Csak egy 11 éves kanadai fiú veszítette el látását annak következtében, hogy szigorú diétát követett maguk az orvosok.
A szülők kórházba vitték 11 éves fiukat, miután észrevették, hogy a látása hosszú ideje folyamatosan romlik. Orvosi vizsgálat után kiderült, hogy a fiú nem képes érzékelni a keze mozgását, ha a szeme több mint 30 centiméterre van.
A problémás látás mellett a fiú mindkét szemének külső sarkát teljesen megszárította. Mielőtt kórházba érkezett, szigorú diétát kellett követnie, amely csak a következőkből állt: burgonya, sertés, bárány, alma, uborka és gabonafélék Cheerios. Ezeknek az ételeknek az volt a célja, hogy enyhítsék az ekcémát és az egyes ételekre adott allergiákat.
A szerény étrend azonban nem tartalmaz elegendő A-vitamint. hiánya járul hozzá a vakság kialakulásához a világ legszegényebb részein. A Mayo Klinika szerint a 11 éves gyermek szokásos napi A-adagja 2000 egység. A páciens megmentése érdekében az orvosok két napig intravénásan 200 000 egység A-vitamint tartalmazó megadózist adtak neki. Egy másik, ugyanolyan méretű fiút három héttel később kaptak a fiúk. Állapota hat hét után végre javult.
Az Amerikai Vakok Alapítványa szerint az A-vitamin-hiány miatti látásvesztés csak ritkán fordítható meg. Mint egy fiú esetében, általában tartós szemkárosodás lép fel.
Jelenleg szülei gondoskodnak arról, hogy fia elegendő napi A-vitamint bevegyen. Jó források például az édesburgonya, a sárgarépa, a zöld leveles zöldségek vagy a hal.