- Használt
- Csoportok és fórumok
- A fal
- Tanácsadó
- Versenyek
- Teszteljük
5 éves kisbabám születése óta allergiás a földimogyoróra, dióra, tojásfehérjére, zellerre, szezámra, hüvelyesekre, kukoricára, szójára, mustárra, almára, burgonyára, mákra, eperre, őszibarackra, kiviire és friss sárgarépára.
Ön már találkozott ilyen esettel?
Köszönjük a választ
ha valódi allergia az IgE antitestekre, sajnos a helyzet csak diétával oldható meg. Keresztreakció lehet az ételfehérjékre és a fák, fű és gyógynövények virágporára is.
Különböző allergia- és intolerancia-kombinációkkal találkozom gyermekeknél, ezek főleg 8 fő allergén - glutén, tej, tojás, dió, hal, rákfélék, földimogyoró és szója.
A zöldség- és gyümölcsallergének termolabilisak, ezért hőkezelés után nem okozhatnak allergiás reakciót.
A tojás, a dió, a földimogyoró, a magvak, a hüvelyesek, a gabonafélék és a szójabab allergénjei hőstabilak, így hőkezelés után allergiájuk nem csökken. Egyes fajokban, például a szezámban, gyorsan növekedhet.
Elég nehéz ellenőrizni ezeknek az allergéneknek az étrendben való tartalmát, különösen a szabadban történő étkezés során, az egyes allergének is keresztreakciót mutatnak más fehérjékkel, pl. a családon belül.
Ezért anafilaxia esetén ajánlom magával vinni az epifént.
Intolerancia esetén ez az információ nem érvényes.
Fontos, hogy ilyen korlátozott étrend mellett biztosítsunk táplálékot az otthoni étrendben.
Szívesen segítek a beállításokban.
Legyen szép napod,
Mgr. Veronika Mičianová, Ph.D.