A hal sütemények ebédre és vacsorára egyaránt alkalmasak. A halhús puha, többek között foszfort, kalciumot, szelént tartalmaz és könnyen emészthető.
Nyersanyagok
Megközelítés
Vágja a halat apró darabokra, vegye ki belőle a csontokat, tegye egy fazékba, és öntsön rá tejet. Óvatosan forraljuk fel és főzzük 2 percig, majd tegyük félre és hagyjuk kihűlni.
A megtisztított brokkolit kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a megpucolt és kockára vágott burgonyát, és puhára főzzük. Öntsük a vizet, és nyomjuk össze a brokkolit a burgonyával.
A halat lecsepegtetjük, hozzáadjuk a burgonyához, és összekeverjük a petrezselyemmel.
Porold meg a kezed liszttel, és formázz 12 kis hal süteményt a húsból. Mindegyiket liszttel leporoljuk.
A hal süteményeket forró olajban két percig sütjük mindkét oldalon. Zöldségsalátával tálaljuk. Szezonálisan párolt zöldségekkel tálaljuk.