Leírás
Teljesen egyszerű édes-savanyú csirke. Gyorsan elkészült, gyorsan megette. Törékeny, lédús, finom.
Összegzés
Hozzávalók
| 600 | gramm | csont nélküli csirkecomb bőr nélkül kicsontozva |
| 3 | leveskanál | kukoricakeményítő |
| 1⁄4 | csésze | ketchup |
| 1⁄2 | csésze | ananász kompótlé |
| 2 | leveskanál | fehér ecet |
| 1 | evőkanál | barna cukor |
| 1 | evőkanál | szója szósz |
| 500 | gramm | három színű paprika |
| 1 | egy darab | kis hagyma |
| 2 | leveskanál | friss gyömbér |
| 1 | teáskanál | só |
| 3 | leveskanál | olaj |
| 1⁄2 | egy doboz | ananász apróra vágva |
Utasítás
A legfontosabb dolog - mindent előre kell vágni, mert nagyon gyorsan megy, amikor elkezd főzni.
Vágja a hagymát csíkokra, a gyömbért apróra, a paprikát négyzetekre vagy téglalapokra, ha szükséges, az ananászt vágja kisebbekre.
A csirkét darabokra vágjuk, és kukoricakeményítőbe csomagoljuk.
Olajba tesszük, megszórjuk sóval és aranysárgára sütjük.
Közben elkészítjük a mártást - addig keverjük a cukrot, az ecetet, az ananászlét, a ketchupot és a szójaszószt, amíg a cukor fel nem oldódik.
Amikor a hús megsült, kihúzzuk egy tányérra, és a hagymát az olajba tesszük. Amikor üveges, adjunk hozzá gyömbért. 1 percig pirítjuk, rázzuk fel a wokot vagy a serpenyőt, és folyamatosan keverjük. Hozzáadjuk a borsot, és folyamatos keverés mellett kb. 5 percig pirítjuk. Enyhén fonnyadtnak kell lennie, de nem osztjuk szét. adjunk hozzá húst, öntsünk mártást. Amikor buborékolni kezd, adjunk hozzá egy másik ananászt, alaposan keverjük össze, és további 5 percig sütjük, talán kevesebbet.
Tálaljuk rizzsel vagy kínai tésztával.