Részvény
Nincs mindig időnk órákat tölteni sütéssel. Néha szükségünk van egy tippre egy gyors és egyszerű süteményhez, ami nem lesz teljesen hétköznapi, és a vasárnapi asztalon is felajánlhatjuk. Pontosan ez a mai recept a tönkölymézeskalácshoz. Első ránézésre egy teljesen hétköznapi dolog, amellyel valószínűleg nem dicsekednénk. Ennek ellenére nem egy vendég nyalogatja.
A mézeskalácsot részben tönkölylisztből sütik, rugalmasságát és nedvességét a hozzáadott lekvár és csokimáz garantálja. A tökéletesen beleillő áfonya pedig felejthetetlen ízt is teremt. Használhat mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt, vagy diót is.
Szükségünk lesz:
- 200 g sima tönkölyliszt
- 200 g sima búzaliszt
- 200 g barna cukor
- 2 tojás
- 4 dcl tej
- 1 dcl olajat
- 1 cm őrölt fahéj
- 1 PL kakaó
- 1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát
- 1 mézeskalácspor
- 2 PL savanyú lekvár