Termelőtől fogyasztóig, közvetítő nélkül
A REKO kiskereskedelmi és disztribúciós modell lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy közvetlenül a gyártótól rendeljenek termékeket közvetítők nélkül. A REKO csoportok (általában) a Facebookon keresztül működnek, mint zárt csoportok, amelyekben megrendelésekről és szállításokról állapodnak meg.
REKO találkozó = olyan esemény, amely során az eladók termékeket szállítanak az ügyfeleknek, előre megrendelve a Facebook REKO csoportján keresztül. A REKO értekezletet hetente egyszer, minden második héten vagy más megfelelő időközönként meg lehet tartani - minden REKO csoport önállóan dönt a szállítási tervről.
A REKO csoport moderátora
(a Facebookon a REKO csoport technikai adminisztrációjáért felelős személy)
- A REKO moderátorai segítenek az eladóknak megismerni a REKO csoport működését és az eladókra vonatkozó, az alábbiakban felsorolt élelmiszerjogot.
- A REKO csoport moderátorai nem kiskereskedők, ezért nem felelősek a REKO csoporton keresztül értékesített élelmiszerek összetételéért: az eladó felelőssége annak biztosítása, hogy a termékinformációk pontosak, megfelelőek és minden más szempontból megfeleljenek a törvény.
Az eladókra vonatkozó szabályok
(a REKO csoporton keresztül termékeket értékesítő vállalatok vagy magánszemélyek)
Az elsődleges termékek közvetlen értékesítése
(értékesítés az elsődleges termelési hely bejelentése után)
Élelmiszer-előállítás az NV 100/2016 szerint - lekvárrendelés
- Magánszemélyek nem kötelesek élelmiszer-bejelentést benyújtani az alacsony kockázatú termékek (például szobahőmérsékleten biztonságosan tárolható sütemények) értékesítéséről, vagy az elsődleges értékesítés helyén. .
- Saját termésükből értékesíthetnek zöldség- vagy gyümölcsfelesleget.
- Ez nem mentesíti az élelmiszer-ipari vállalkozót a jó higiéniai gyakorlatok betartásának kötelezettsége alól, és az összetevőkről, az allergénekről, az eltarthatósági időről és a tárolási hőmérsékletről az ügyfél tájékoztatásával, amint azt a 360/2011-es kormányrendelet előírja.
- Ezzel szemben, ha egy magánszemély romlandó élelmiszer-ipari termékeket állít elő eladásra (például halat, húst és húskészítményeket, tejet, tejszínt, friss sajtot és romlandó termékeket, például töltött szendvicseket vagy süteményeket), akkor az értékesítéshez szokásos élelmiszer-bejelentést kell benyújtani gyártásukkal és értékesítésükkel.
- A háztartás számára elkészített élelmiszerek értékesítéséből származó jövedelem adóköteles jövedelmet jelent, amelyet előre kitöltött adókártyával kell jelenteni az adóhatóságnak. Ha a jövedelem meghaladja az 50 000 EUR-t, akkor az ügyleteket kereskedelmi ügyletnek kell tekinteni, amelyért hozzáadottérték-adót kell fizetni. Ebben az esetben bejelentést kell benyújtani az élelmiszeripari létesítményekről, amelyben nyilatkoznak az élelmiszertermékek gyártásáról és értékesítéséről.
Élelmiszerek gyártása és értékesítése az NV 100/2016 határértékeinek túllépése után
(élelmiszerek értékesítése élelmiszer-ipari helyiségekben történő hirdetmény alapján)