Ideje bezárni a céklát, ezért gondoskodtam a téli szezonról. Kiváló, sőt elválaszthatatlan köret a francia burgonyához családunkban. Természetesen arra, amit csinálok:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A céklát megmosom, edénybe teszem és 40 percig főzöm.
Öntsük le a vizet, és hagyjuk lefedve kihűlni. Meghámozom és elkészítem az infúziót a takaróból az utasításoknak megfelelően, cukor nélkül.
Szűrt infúziót öntözök az asztaltól 5 cm magasra az előkészített hétnapos mosott csészékbe, az ábra szerint.
A reszelőn reszelje le finoman a bogarat, és töltse ki a poharakat.
Készítek néhány csészét azzal is, hogy a céklát a salátarács fölé tolom a burgonyára. Hasábburgonya. Aztán csak a krumplit tettem a csészékbe, nem szorítottam össze, és az infúziót felöntöttem a tetejére.
Bezárom a csészék letörölt tetejét, és 5 percig sterilizálom őket.
Eltávolítás után jó, ha fejjel lefelé hagyjuk hűlni. És kezdődhet a tél:)