A fogyasztói életmód és a hagyományos vásárlás már fárasztotta őket. Raksányi Ádám és Zuzana Stredáková ezért úgy döntöttek, hogy Piešťanyba viszik saját, a csomagoláson kívüli kereskedelemről szóló koncepciójukat. Bemutatják az Onakô márkájukban élő embereknek a hulladékmentesítés filozófiáját, amelyet otthon tartanak.
Ezek szerint másképp lehet. Élőben, de vásároljon is. Az üzleti életben elsősorban a kínált kínálat minőségére és frissességére összpontosítottak. Szokatlan módon az emberek darálhatnak lisztet vagy készíthetnek saját pelyheket.
A számlán nullával kezdték
Zuzana volt az első, aki egy csomagolóüzlet létrehozásának ötletével állt elő. Egyszerűen már nem szerette a hagyományos módon vásárolni. "A természetes, tiszta nyersanyagok folyamatos keresése és ökológiai nyom nélkül is azt az ötletet eredményezte, hogy egészséges környezetben kínálják az embereknek az egészséges táplálkozást" - mondja Adam közös vállalkozásukról. Nem csomagolású üzletük tavalyi megnyitását 6 hónapos fáradhatatlan előkészületek előzték meg.
A házaspár nullával kezdte az Onakô üzletet és koncepciót. A család segítette őket a pénzügyekben. A pénz felét azonban úgy tudták megtakarítani, hogy maguk átalakították és felállították az üzletet. A legnagyobb beruházás a garatok, pultok és szekrények fából készült anyagok voltak.
Ajánljuk:
"Már volt egy csomó közös eszközünk otthon, és kölcsönvettünk vagy vettünk többet" - mondja. Például egy 3D nyomtató került a kezükbe, amelyen keresztül PLA kukorica műanyagból készítettek adagoló mechanizmusokat. A finanszírozás mellett azonban energiájukat és ötleteiket az Onakô-koncepcióba kellett fektetniük. Mindkettő felváltva szülői szabadságon volt abban az időben, így megengedhették maguknak, hogy kreatívan dolgozzanak és pihenjenek is.
A termékek saját rajongói körrel rendelkeznek
Piešťany csomagolatlan Onakô-üzlete a két tulajdonos életmódját tükrözi. Megpróbálják figyelembe venni a környezetet. "Ahogy ma bölcsen mondják, fenntarthatóan és fenntarthatóan" - tisztázza Adam mosolyogva.
Ez a csomagolatlan abban különbözik a klasszikus üzletektől, hogy tetszőleges tömegű terméket vásárolhat. Az ottani tulajdonosok a helyi nyersanyagokat hangsúlyozzák, és ha jelenleg nem állnak rendelkezésre, akkor Szlovákia közelében lévő országokban keresnek. Állítólag személyesen ismerik a termelőket, és tudják, hogyan garantálják a minőséget, még akkor is, ha ez nem biotermék.
Adam és Zuzana az üzleti életben is meg akartak különböztetni más, nem csomagolóüzletektől. Kitalálták a laza növények adagolását. Maguk fejlesztettek ki és gyártottak önkiszolgáló rendszert. Ezek az adagolók fából, üvegből és PLA műanyagból készülnek. Így nem tartalmaznak finomított adalékanyagokat, például petróleum műanyagokat.
Az Onakô-ban ma az ügyfelek megmérhetik a magokat, a természetes olajokat, a dióféléket, az aszalt gyümölcsöket, a hüvelyeseket, a tésztákat, a fűszereket, a gabonaféléket vagy a kész speciális liszteket és a kovászos kenyér elkészítéséhez szükséges segédanyagokat. "Tudják őrölni a gabonát friss lisztté vagy pelyheket készíteni" - írja le Zuzana. Az üzlet azonban kozmetikumokat, tisztítószereket vagy helyi méhészek mézét, mustot és ásványvizet is kínál a pohárban.
A hulladékmentes hulladékfilozófia szellemében azonban a jogszabályoknak megfelelően ingyenes csomagolást is kell kínálniuk az ügyfeleknek. Erre a célra az Onakô újrahasznosított papírból készült papírzacskókat, üvegpattanókat, porokat és palackokat használ. Zuzana pamut táskákat és sminktamponokat is varr. Minden anyaghoz élelmiszer-igazolásra van szükségük. "Sok ember hordozza a konténereit és zsebeit" - mondja Zuzana a Forbes.sk-nak.
És mi árulja a legjobban ebben a kibontott boltban? A tulajdonosok szerint minden terméknek megvan a maga rajongói köre. A pékek friss rozsért és tönkölylisztért, a vegetáriánusok szlovák hüvelyesekért vagy spanyol manduláért, az anyák pedig egészséges édességekért, különféle szárított és feldolgozott gyümölcsök formájában.
A tanfolyamok az üzlet helyiségeiben zajlanak
Adam és Zuzana különböző vásárlási modellekkel rendelkezik az Onakô számára. És a nem csomagolásra szánt készletek továbbra is fontosak. Kistermelőkhöz, csomagolókhoz mennek, ahol gyakran látogatnak saját élelmiszer-vödrökkel vagy raktárakba 50 kilós zsákokkal.
Kicsomagolt üzletükben rendszeresen szerveznek fermentációs tanfolyamokat Kváskulienka Lenka bloggerrel. Ha valaki megszólítja őket, örömmel jön a helyi piacokra, és népszerűsíti a hulladékmentes hulladék filozófiáját. Mindig örömmel vesznek részt az ilyen rendezvényeken. "Jelenleg az Elektrárňa Piešťany kulturális és oktatási központtal készülünk a Föld napjára" - emlékeztet Adam.
Ami az Onakô jövőjét illeti, ennek a nem csomagolású üzletnek a tulajdonosai folyamatosan bővítik kínálatukat, és új partnereket keresnek. A hűtőszekrény megvásárlásának előkészítése jelenleg folyamatban van, mivel tervezik bővíteni kínálatukat, többek között tejtermékekkel. Az üzleti életben azonban folyamatosan örülnek annak, hogy az ügyfelek vonzódnak egymás telephelyeihez. A legjobb marketing Adam és Zuzana számára az, ha az emberek üzletről beszélnek.