Élelmiszer és kereskedelem
Koronavírus (SARS-CoV-2) és az élelmiszer
Az ÚVZ SR intézkedése az idősek és a szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek ételeinek elkészítéséről és kiadásáról az iskolai vendéglátóhelyeken keresztül
A Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala (ÚVZ SR) honlapján közli, hogy 2020. 04. 03-tól az iskolai étkeztetési létesítmények ételeinek elkészítése és kiadása az iskolai vendéglátó-ipari létesítmény alapítójának egyedi döntése alapján lehetséges.
Iskolai vendéglátó létesítmény alapítója értesítenie kell a helyileg illetékes regionális közegészségügyi hatóságot az élelmiszerellátás végrehajtásáról. Azt is meg kell kiegészítés elkészítése az Üzemeltetési Szabályzatról, amelyet egy adott létesítmény jelenlegi körülményeire tekintettel és a COVID-19 betegséggel kapcsolatos jelenlegi helyzet kapcsán állítottak össze. Az iskolai menza személyzetének szigorú higiéniai intézkedéseket, valamint a helyes gyártási és higiéniai gyakorlatokat kell betartania.
A szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek számára csak száraz ételeket lehet elkészíteni és tálalni. A szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek számára a száraz élelem beadása az epidemiológiai kockázat szempontjából indokolt, mivel a legkevésbé kockázatos.
Étel csak kézbesítéssel szállítható. Annak szükségessége, hogy az iskolai étkeztetési létesítményeket kizárják a kiválasztott létesítmények üzemeltetésének tilalma alól, a Szlovák Köztársaság helyi önkormányzatainak vezetése ismételt követelményeiből fakadt. A cél az idős és a szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek alapvető szükségleteinek kielégítése a teljes táplálkozás biztosítása szempontjából egy nehéz élethelyzetben, például a jelenlegi expozíció esetén.
Az ÚVZ SR intézkedése közegészségügyi veszély esetén Az Idősek és a szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek ételeinek elkészítéséről és kiadásáról szóló, 2020. április 2-i OLP/3010/2020 az iskolai vendéglátóhelyeken keresztül szerepel az ÚVZ SR honlapján.