Karácsony nehéz gyomor nélkül?
Hana Moravčíkovától
Az életmód és az ételek, amelyeket naponta fogyasztunk, nagyban befolyásolják emésztőrendszerünk egészségét, amely összefügg a test általános jólétével. Az ételek és folyadékok megfelelő megválasztása kulcsfontosságú az emésztőrendszer egészségének szempontjából.
Chia mag
Mexikóból és Guatemalából származik, ez az étel gazdag antioxidáns-forrás. Chia kapható sötétszürke, sötétbarna, fekete vagy fehér színben. Egy csomó rostot, omega-3 zsírsavat és ásványi anyagot emésztenek fel az emésztőrendszerbe. Két evőkanál ilyen mag tartalmaz 10 gramm rostot (az ajánlott napi adag 1/3-a), amely csökkenti a gyulladást, csökkenti a koleszterinszintet és szabályozza a belek megfelelő működését.
Kókuszolaj
Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és olyan zsírokat tartalmaz, amelyek javíthatják az emésztőrendszer működését, támogatják az immunitást, energiát szolgáltatnak és felgyorsíthatják a zsírégetést. Ez azonban nem olyan olaj, mint az olaj. Ezen egészségügyi előnyök elérése érdekében vásároljon nyers, nem finomított bio hidegen sajtolt kókuszolajat.
Cukkini
A cukkini könnyű zöldség, amely telít és hidratál. Támogatja az egészséges emésztést és méregteleníti a testet. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ezért stimuláló hatást gyakorol az emésztőrendszerre. Enyhe hashajtó hatása van, mert gyengéden tisztítja a bélfalakat, és megakadályozza, hogy a rákkeltő anyagok rájuk telepedjenek.
A cukkini főleg a nyárhoz kapcsolódik, de sötétzöld kivitelben egész télen megtalálhatjuk az üzletek polcain, ezért érdemes az egész éves menübe felvenni. A tápanyagok nagy része a bőrben található, ezért tanácsos organikus minőségben vásárolni a cukkinit, és az elkészítés előtt nem szabad meghámozni. A legtöbbet hozzuk ki a cukkiniből, ha nyersen fogyasztjuk. Készíthet belőle például ropogós spagettit.
Erjesztett zöldségek
A tejben erjesztett zöldségek (uborka, kimchi vagy káposzta) erős méregtelenítő potenciállal rendelkeznek. Ropogós és kivételes ízű, és a hideg éghajlaton, mint a miénk, az étlap nagyszerű téli fűszer. Az erjesztett zöldségek sok probiotikumot tartalmaznak. Nekik köszönhetően nehézfémeket és más mérgező anyagokat képes kiválasztani a szervezetből. Az elkészítéséhez nincs szükség semmilyen speciális eszközre és hozzávalóra. Olcsó, tartós és jótékonyan hat a belekre.
Lenmagot
Ezek a házi magvak elsősorban magas omega-3 zsírsavtartalmukról és enyhe hashajtó hatásukról ismertek, amelyek megakadályozzák a székrekedést és elősegítik a rendszeres kiürülést. A chia-hoz hasonlóan a lenmag is tartalmaz rostot, amely eltávolítja a nem kívánt méreganyagokat az emésztőrendszerből és szabályozza az anyagcserét. A rostnak köszönhetően a lenmagokat is sokáig teli állapotban tartjuk.
Kombuča
A probiotikumok és a barátságos baktériumok az egészséges emésztőrendszer abszolút nélkülözhetetlen elemei. A probiotikumok természetesen megtalálhatók az emésztőrendszerben, rajtuk kívül azonban csak töredék ételt tartalmaznak. Ide tartozik például egy kombinált ital. Megvásárolhatja speciális élelmiszerboltokban, vagy elkészítheti otthon.
A kombuč név Ázsiából származik, ahol egy bizonyos orvos az ötödik században Kombut használta az akkori japán császár emésztési problémáinak kezelésére. Helyi gombából készítette, és miután pozitívan bizonyította annak pozitív egészségügyi hatásait, receptje elterjedni kezdett az egész világon.
Leveles zöldségek
Ez a kiváló oldhatatlan rostforrás segíti az ételmaradékok gyorsabb mozgását az emésztőrendszerben. A leveles zöldségek kiváló magnéziumforrást jelentenek, és segítenek a székrekedés ellen az izmok összehúzódásának köszönhetően. Ha már emésztési problémái vannak, akkor a leveles zöldségeket feldolgozott formában - nyersen vagy hőkezelve - kell fogyasztania. Ha az enzimatartalma miatt a nyers leveleket részesíti előnyben, akkor keverje őket megfelelően, hogy az emésztőrendszer feldolgozhassa a rostot. Ha inkább a meleg ételeket kedveli, megpárolhatja kedvenc zöldségének leveleit.
Almák
A szinte egész Szlovákiában termeszthető hagyományos gyümölcsünk pektint, egyfajta oldhatatlan rostot tartalmaz. A pektin hatékony anyag, amelyet évszázadok óta alkalmaznak a székrekedés kezelésére, mert elősegítheti a salakanyagok kiválasztódását a szervezetből. Ha egy almát éhgyomorra tesz, akkor felkészíti az emésztőrendszert a megfelelő működésre.
Vitárius típusú
Emésztését támogathatja nemcsak azzal, amit eszel, hanem azzal is, amit iszik. Cserélje ki a fekete teát mentára vagy gyömbérre, és az emésztőrendszere kissé egészségesebb és működőképesebb lesz. A még intenzívebb hatás érdekében mindkét teához adhat néhány csepp citromot vagy egy csipet cayenne borsot.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.