Kiváló minőségű extra szűz olívaolaj hidegen sajtolt. Kizárólag a gyártásához használták olasz olajbogyó biogazdálkodásból származó.
Az olívaolaj sok telítetlen zsírsavat, antioxidánst és E-vitamint tartalmaz.
Az extra szűz olívaolaj a legjobb minőségű olívaolaj, amelyet mechanikusan - hidegen sajtolva - állítanak elő. Ez biztosítja, hogy az olaj megtartsa minden értékes tápanyagát. Az olasz olívaolajokat tartják a legjobb minőségű olívaolajoknak. Éppen ellenkezőleg, a nagyon népszerű spanyol olajok másodosztályúak, és alkalmasak főzésre, nem pedig hideg főzésre.
Javasoljuk a használatát csak a hideg konyhában, például. salátákba, szószokba.
Olívaolaj tárolása
Javasoljuk az extra szűz olívaolaj 10 ° C hőmérsékleten történő tárolását. 5 ° C alatti hőmérsékleten a viasz részecskék szilárdulni kezdenek olaj képződik, amely az olívaolaj minőségéről és természetes eredetéről tanúskodik. Miután a környezeti hőmérsékletet 5 ° C fölé állította, a viasz részek feloldódnak, és az olaj ismét tiszta lesz, az összetételben vagy a tápértékben bekövetkező negatív változások nélkül.