Leírás
Összegzés
Hozzávalók
| 1 | liter | tej |
| 1 | egy darab | Fehér joghurt |
| 4 | leveskanál | tejpor |
| 2 | leveskanál | cukor |
Utasítás
Megjegyzések
Megközelítés:
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
Exportálás:- Nyomtatás
Hozzászólások
nagyszerű, megpróbálom
Álmaim receptje.
Kösz, feltartom a hüvelykujjam. nagyon egyszerű, ízletes és egészséges, és legalább az ember tudja, mi apa
diabambulka, rendszeresen készítem ezt a joghurtot, de portejet nem teszek oda, tejből tejet teszek fel, kb. 40 ° C-ra melegítem, összekeverem joghurttal, amely élő kultúrát tartalmaz és mindig működik, leginkább benne hagyom a sütőt 50 ° C-on három órán át, de abban a takaróban is használható. Szerintem az a véleményem, hogy a tejpor ott haszontalan, tartósítószert és cumit is tartalmaz, olvastam a dobozon. Természetesen nem tudtam megtenni a dobozból származó tejjel, azóta csak a tejből
Én joghurtot készítek, mint te:) tejpor nélkül, csak a tejet forralom, mert joghurtot adok kisgyerekeknek is, joghurtot keverek, hozzáadok grankot, nádcukrot vagy gyümölcsöt:), csészékbe rakom, tepsibe, 50 fokos fűtött sütőbe teszem (este) kikapcsolom a sütőt, megyek aludni, reggel joghurt vár:)
Körülbelül egy éve készítek házi joghurtokat, teljesen függök tőlük:-). Ahogy tejet használ, akkor a joghurt a legjobb. Tejport vagy cukrot sem adok, fogyasztás előtt kóstoljuk meg.
Sylvush, csak én forralom fel először a tejet, hagyom kicsit hűlni és joghurtot készítek. Nem tudom, hibázok-e, vajon azok a joghurtok nem veszítik-e el a probiotikumokat a tej forralásával, de a gyerekek is megeszik őket, ezért nem akartam kockáztatni.
Egyáltalán nem süt túl és finom, nincsenek bélproblémák?
Készítek házi joghurtot is, néha sűrű, máskor kevesebb, de házi tejből és tejpor nélkül készítem. Tejporral próbálom.
sziasztok, de a sütőben is csináltam, de nem sűrűsödött rendesen, még mindig egyfajta vékony volt, és minőségi joghurtot adtam, és csak egy kis szárított hozzáadásával rendben besűrűsödött, és az íze is jobb, a a joghurt nem annyira savas, mert csak cukor nélkül készítek tisztát, és tovább használom főzéshez, vagy mézzel és házi müzlivel együtt enni:-) és csak mosolygok, milyen finom és házi készítésű:-)))
Nem tudom, hogy a sütőben sokáig csináltuk, ahogy írtad, de tejpor nélkül, de ha egy gyors elfogyasztáshoz nem volt szükséges a tejet felforralni, csak hogy felmelegedjen, és hagytuk kihűlni paplan, mert állítólag nagyon lassan lehűtött, hogy jól shustol.
Tehát továbbra is egy takaró vagy paplon alá csúszok. Már tudom, miért volt ritka a múltkor, nem melegítettem a paplan alatt, mert megfeledkeztem róla.
Tudod, hogy ez a tej meglehetősen zsíros, és így ha hozzáadom, akkor megszárad, és még kalóriásabb lesz, de megint nem reggeltől estig eszünk - csak házi lekvárral vagy csak orvosival szeretem.
@margori, hagyd forralni a tejet, hogy ne forrjon el, csak azért, hogy hab legyen a felületünkön - kb. 80 ° C hőmérsékletre. Keverjük, de nem fakanállal! Hagyja lehűlni, és időnként keverje meg, hogy megakadályozza a bőr felszínét. Vegyünk egy kevés meleg, de nem forró tejet egy edénybe, és keverjük össze fehér joghurttal (használjunk fehér joghurtot, ahogy szeretjük). Jól keverjük össze, és öntsük rá a többi tejet. Keverje össze újra, és töltse palackokba. Jól csukja be a csészéket, és tegye őket olyan sütőbe, amelyet 50 ° C-ra hevítettünk. A csészék behelyezése után azonnal kapcsolja ki a sütőt. Körülbelül egy óra elteltével kapcsolja vissza a sütőt 50 ° C-ra, melegítse újra, majd kapcsolja ki újra. (Nem választunk csészéket). Estétől reggelig a sütőben hagyjuk a joghurtokat, reggel pedig készen áll egy gyönyörű vastag joghurt:-)
Tipp: Gyümölcsjoghurtokat azonnal készíthetünk úgy, hogy kedvenc lekvárunkat a csészék aljára tesszük, és a joghurtos keveréket ráöntjük, úgy, hogy a sütőket tegyük. Ha kedveli a kávéjoghurtokat, adjon ízlés szerint nesca-kávét vagy vaníliás cukrot a tejhez.