Kassa mindenképpen kínál valamit számunkra a gasztronómia szempontjából.
Nem sikerült menteni a módosításokat. Próbálja újra bejelentkezni, és próbálkozzon újra.
Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.
Hiba történt
Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.
Talán hallott róluk, és talán kipróbálta őket. Ha nem, akkor meg kell javítani. Élelmiszerblog vagyunk tastofkosice és ha követ bennünket az Instagramon vagy a Facebookon, akkor tudja, hogy szívesen és gyakran látogatjuk meg ezeket a létesítményeket. Tehát hova vinnénk Kassára valami igazán jót? Íme a 10 tippünk, ahol Kassán valami különlegeset, sőt kultuszt kóstolhat meg.
Tízünkben van néhány bevált klasszikus, de néhány újdonság is. Ha azonban még mindig más a véleménye, és valami mást helyezne a tíz közé, akkor mindenképpen írjon nekünk visszajelzést a megjegyzésekben, vagy csatlakozzon hozzánk a közösségi hálózatokon. Szeretünk minden véleményt elolvasni. Elég volt a bemutatkozás, íme a kassai legjobb tíz.
Isteni palacsinta a város szívében
Bistro Bonjour
Kellemes légkör egy családi bisztróban, barátságos és mosolygós személyzettel. Azt mondod magadnak - ez a mérce. Nem ez nem. A Bistro Bonjour nemrégiben átgondolta koncepcióját, és a francia palacsintaház teljes értékű bisztró lett. A kreatív és változatos ebédmenü mellett egész nap finom, egészséges különlegességeket kóstolhat meg. De főleg a palacsintájuk.
De a palacsinta nem olyan, mint a palacsinta. Ó, a miénk portékával és forró cseresznyével, vagy házi nutellával vagy sós karamellával - nehéz leírni valami nagyszerűt. És nem voltak dicsérő szavak a házi tejszínhabbal kapcsolatban.
Maga a palacsinta klasszikus, főzőlapon készül, de az ízek kombinációja miatt ez a tett megérdemli az isteni jelzőt. Képzelje csak el a forró cseresznye kombinációját, erős édes portikus ízzel és tejszínes házi tejszínhabbal. Ennek a kombinációnak wau hatása lesz benned, és soha nem akarsz máshova palacsintázni.
Ár: Palacsinta portékával és cseresznyével - 6,90 EUR
Töltött hot dog White-ból
Massimo Street Food
Miniatűr vállalkozások, amelyek "ócska ételt" kínálnak, ill. utcai étel menü, Kassán sok ilyen van. Nos, csak néhányan érik meg igazán. Ide tartozik a Massimo utcai ételeket kínáló étterem is, amely remek belga krumplit, de különösen elképesztő hot dogokat kínál.
Pozsonynak van NYC sarka. De Kassának Massimo van! Különösen, ha hajnali fél kettő van, és a Jazz vagy a Retra kedvében jársz. Az előrehaladott lecke (és nem csak akkor) ellenére a Massim készíthet Önnek például egy szeszélyes amerikai hot dogot, amelyet a kiváló kolbász és a lágy briós sütemények mellett nagy mustárral és az egyre népszerűbb datolyaszilva ízesít.
Mitől jobb ez a hot dog, mint mások? Ez csak az ízek ideális kombinációja, amelyet tökéletesítenek. Ha Massimo mellett áll meg, ne felejtse el kipróbálni a Húzott sertéshúst - meglátja, miért.
Ár: American hot dog - 3,20 EUR
A tengeri íze a Halak Urának
Mr. Fish
Viktor Feher, a 436 Desing Studia és a Ryba Košice vállalat kreatív kombinációja új kassát hozott létre Kassának, amely a halakra, a tenger gyümölcseire és más úszó szörnyekre összpontosított. Azon kívül, hogy Fish úr gyorsan megtalálta a helyét az éhes kassai emberek között, egy pillanatig vita alakult ki homlokzatának jellegzetes színével kapcsolatban. Hagyjuk az apróságokat olyan embereknek, akiknek nincs idejük igazán fontos dolgokkal foglalkozni, és merüljünk bele a tenger illatába és ízébe.
Sokszor jártunk Ryba úrnál, az étlapjukból már szinte mindent megkóstoltunk, így azt sem tudjuk, hogy pontosan mit ajánljak Önnek. A Lord Fish legjellemzőbb étele az isteni Fish & Chips, amelyet minden sarkon megkóstolhat egy ilyen Londonban. A tőkehal finom és a ropogós ösvény, a krumpli finom. Ami azonban ettől az ételtől különbözik, az a menta-borsó püré és a házi tartármártás.
Mr. Fish érkezésével végre kiváló tengeri ételeket választhat Kassán, és ami a legjobb: viszonylag friss halakat és szörnyeket vihet magával házi kísérleteihez. A már említett Fish & Chips mellett javasoljuk, hogy kóstolja meg a tintahalukat, a tintahalat, a lazac tartárt, vagy csak a Mr. Fish egész tányérját grillezett zöldségekkel, amelyet mi is kipróbáltunk.
Ár: Mr. Fish hallemez grillezett zöldségekkel - 10,99 + 1,99 EUR
Kelet Független Köztársaságának nagykövetsége
Kelet Köztársaság
A Keleti Köztársaságot nem kell különösebben képviselni. Szó szerint a Szent székesegyház közelében Alžbety - Szlovákia legkeletibb, legnagyobb és legszebb gótikus székesegyháza egy enklávéban kapott helyet, egy állam államban, és a Kelet független Köztársaságának minden polgára kiáltotta, hogy sehol sem olyan jó, mint Kassa. A kreatív dizájn és az egyedi hangulat mellett a Köztársaság már régóta kínál minőségi gasztronómiát, amelyet érdemes megkóstolni.
A Köztársaságban szeretjük, hogy nem fél a változástól. Csak nemrégiben adtak érdekes híreket az étlapjukhoz, amelyek közül az egyiket annyira megkóstoltuk, hogy egyértelműen neked is meg kell kóstolnod. A kenhető hármasról beszélünk, mégpedig a tojásról, a babról és a zsírról. Te is csúnyán futsz? Hé hé. Csak melegen tudjuk ajánlani ezt az egyszerű előételt, ami valami előétel és egy angol vacsora között van. De megy a Köztársaságba reggelire, salátákra (az avokádó a teteje), gombócokra, pitékre vagy bélszínre.
Ár: Repedés, tojás, babkenés - 4,60 EUR
Ausztria-Magyarország pompája és dicsősége a Café Slávia-ban
Cafe Slavia
A Slávia Hotel és Café területén mélyen gyökerező genius loci található. Már a híres Ausztria-Magyarország idején a Hotel Savoy csodálatos kávézója a jelenlegi helyén volt, és eddig csodálatos szecessziós homlokzattal büszkélkedhet, amelyet Kassa legszebbnek tartanak.
A nagyszerűség, a ragyogás és a hírnév az újonnan megnyílt Café Slávia-ra is átruházódott, amely néha olyan legendákat adott vendégül a színpadon, mint Maestro Stašák és Robo Kazík. Repet idők már rég elmúltak, és a Café Slávia a legmagasabb kassai gasztronómia bástyája lett. A hihetetlenül ügyes séf, Juraj Hruška körüli csapat ötletes ételeket készíthet, amelyek sokáig megmaradnak a gasztropátiában.
Slavia-ban feltétlenül kóstolja meg egy fiatal malac lassan sült szeletét fekete mártásban, krumplipürével, sült árpadara, sült máj és medvehagyma, ami igazi ételpor. Egy ideig te is igazi arisztokratának érezheted magad.
Ár: Lassan pörkölt fiatal malac szelet fekete mártásban - 11,90 EUR
Prémium sushi Maikóban
Maiko Sushi
A kassai gasztronómia sokszínűségét a Double Tree by Hilton Hotel Maiko sushi nevű csúcsminőségű sushi étterme is bemutatja. Egy kellemes létesítmény exkluzív helyen mindenképpen megér egy látogatást. Maik láthatja, hogy valóban próbálnak lépést tartani a korral. Megtekintheti az iPad-ek menüjét, a szolgáltatások a legmagasabb szinten vannak, és új mobilalkalmazásuk is a modernségről tanúskodik.
Maiku-ban romantikusan kipróbáltuk a maiko sushi szettet 2 fő részére, és finom volt. Az adag csak kettőre szólt, így ezzel a választással igazán változatos választékot kóstolhattunk meg a különféle sushitípusokból. A tányéron finom nigiri mongúz, ebi, maguro és szaké volt, valamint kaliforniai tekercs, különféle maki és futomaki.
Sushi nincs gyakran, de miután meglátogattuk a különféle kassai sushi bárokat, lépéseink Maikához vezetnek. A magas szakmai színvonal, a gyönyörű és békés környezet és a termékek frissessége kedvez nekik, de mindenképpen fizetni fog érte.
Ár: Sushi szett Maiko 2 fő részére - 29,90 EUR
Nagyon jó bisztró
Jó Bisztró
Megvalljuk neked. Szeretjük azokat a vállalatokat, amelyeknek saját koncepciójuk van, és megpróbálnak hozzáadott értékkel üzletelni. A Dobré bisztró pedig csak ilyen üzlet. Az apróságok a termék és szolgáltatás iránti szeretetükről tanúskodnak, de végül egy másik (magasabb) szintre helyezik őket.
Például a Jó Bisztróban megkóstolhatja házi granolájukat - zabszirupban sült zabpehelyben, dióval, szárított gyümölcsökkel és mandulatejjel. Olyan apróságokat is élvezni fognak, hogy nem használnak ketreces tojást, vagy mézzel és agavaszörppel édesítenek, vagy hogy laktózmentes, gluténmentes vagy vegán, nyers stílusban próbálnak sütni és főzni.
Ezen részletek mellett a Jó Bisztróban megpróbálnak nem unalmasak és egyhangúak lenni. Minden hétvégén különleges eseményeket készítenek ügyfeleik számára - "streetfood szombatok", ahol valami újat és érdekeset kóstolhatnak meg. A mexikói vagy amerikai ócska utcai ételektől kezdve a magas kupás kóstoló estig.
Elkaptuk a Burger Madness eseményt a Jó Bisztróban, és ez egy igazi őrület volt. Volt nálunk klasszikus chili, kiváló marhahússal, dupla adag cheddar és jalapeño, valamint Porky hamburger, amelyben volt egy szokatlan (burger) sertéshús, de ízében sem maradt el. Házi tönkölybundákat is fel kell vennünk, amelyek kicsit más ízűek voltak, mint a "klasszikusok", de nekik is sikerült.
Ár: Klasszikus chili - 6,90 EUR
Kreatív San Domenico
San Domenico Caffé
Dominikánus tér 3
A kassai Dominikánus tér elsősorban a piacáról és a domonkosok templomáról ismert, amely a város legrégebbi épülete és 8 méterrel magasabb, mint a Szent székesegyház. Erzsébet. Több említésre méltó cég telepedett le ezen a gyönyörű téren.
Az egyik a San Domenico - Kassa egyik első innovatív bisztrója. Hangulatos, remek reggelivel és különféle harapnivalókkal, de különösen jó kávé a Real Genteman és a Žilina 9GramsCoffee.
A Domenicóban például kiváló padlizsános kaviárt ajánlhatunk - egy bolgár finomság, amelynek teljes jellegzetes íze volt, és kovászos kenyér jól passzolt hozzá. Nem feledkezhetünk meg a világ találmányának finom organikus, nyers süteményeiről sem.
Ár: Padlizsán crostini - 4,00 EUR
Egészséges ebéd az ipari Pogo Urban Caffe-ban
Pogo Urban Caffe
A város szívében, a legendás kassai adidas egykori helyiségeiben egy új koncepcionális városi kávézó jött létre, amely gyorsan megtalálta a helyét a kassai gasztronómiai térképen. Stílusos ipari enteriőr, kiegészítve élő elemekkel és a falakra akasztott kerékpárokkal, érdekes előételekkel teli kreatív ajánlat és kiváló elhelyezkedés teszi Pogát az év ugrójának ügyessé.
Pogban megkóstoltuk grillezett zöldségüket, amelyeket ideális esetben egy krém-gyógynövényes mártással egészítettek ki. Határozottan ajánlhatunk egy teljesen nem hagyományos salátát marhahús, burgonya, káposzta és torma öntettel.
Szendvicseiket is érdemes megkóstolni, nincsenek megfelelően felkészülve, nem kerülnek sokba, és nem hiányzik belőlük egy csipet megfelelő kreativitás. Nagyon örülünk, hogy ilyen érdekes projektek készülnek számunkra Kassán.
Ár: Saláta marhahússal - 7,90 EUR
A legjobb gombócok a városban - Med Malina
Málnával
Med Malina - egy lengyel-szlovák étterem Kassa központjában évek óta az egyik abszolút csúcs (például a tripadvisor szerint). Hangulatosan berendezett, rusztikus belső térrel rendelkező ételeket kínál olyan hagyományos ételekkel, mint a bryndza gombóc, lengyel pite, borscs vagy finom paradicsomleves uborkával.
A med málna legutóbbi látogatása során a klasszikusokra építettünk - bryndza gombócokra, amelyekre jellegzetes bryndza és kiváló szalonna jellemző. A remek gombócokon kívül kellemes változás, ha a gombócokat klasszikusan - azaz stílusos fatálban - szolgálják fel. A Malina méz a részleteken is gondolkodik, így magától értetődik, hogy előétel formájában egy kis figyelmet fordítanak rád, mielőtt étkeznének - ízletes tepertő terjed.
Tiszta lelkiismerettel kijelenthetjük, hogy a Med Malina bryndza gombócai a legjobbak Kassán.
Ár: Bryndza gombóc - 5,90 EUR
Ha tetszett az áttekintés, és többet szeretne megtudni a kassai gasztronómiai jelenetről, ne felejtse el követni minket az Instagramon és a Facebookon, vagy a közösségi hálózatokon, hogy kifejezze véleményét és elmondja nekünk a legjobb tízet.