Mindegyiket ismerjük, amikor főzés után a konyhában kell takarítanunk. Ez a recept azért remek, mert az ételeket egy mély serpenyőben főzzük, és kivételesen ízletes. A búzadara tészta biztosan nem forr, mivel a legjobb minőségű búzából készül. Ha nem akarunk szalonnát használni, akkor helyettesíthetjük prosciuttóval. Kiváló forrásból származó szalonnát használtam, amely nem füstölt, hanem szárított és tartósítószer nélkül. Tehát nagyon elfogadható.

Felkészülési idő: kb. 40 perc

Mi kell 3 adaghoz?

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 70 g hagyma
  • 50 g szárított árva szalonna tartósítószer nélkül
  • 390 g cukkini
  • 80 g nyers búzadara
  • 180 g főzőkrém
  • 100 ml vizet
  • 50 g parmezán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors

Hogyan folytatjuk?

1. Az apróra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk.

2. Hozzáadjuk a kockákra vágott szalonnát és kis ideig sütjük.

3. Durva reszelőn reszeljük le a cukkinit, és adjuk hozzá a hagymához és a szalonnához.

4. Süssük egy ideig, adjuk hozzá a nyers tésztát, és öntsük a főzőkrémet és a vizet. Fedjük le és pároljuk.

5. Amikor a tészta megpuhult, fedje fel az edényt, és hagyja, hogy egy ideig elpárologjon a lé.

6. Végül adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot, zúzott fokhagymát, és ízesítsük sóval és fekete borssal.

7. Mindent jól összekeverünk, és tálalhatjuk.

1 tápérték kb. 300 g adag:

fantasztikus

Jó étvágyat:-)!

A Fitkától a Kitchen Special III-ig című könyvünkben külön fejezetet talál egy tészta receptjére. És természetesen egy csomó más ízletes és tápláló recept:

Merítsen ihletet más ízletes receptekkel tésztával:

Tipp egy gyors ebédhez vagy vacsorához 20 percen belül: Tészta brokkoli pestóval

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikk 2020.10.10-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Tészta receptek Szerző: Júlia Rašlová