Amikor Törökországot említik, legtöbben elképzeljük a kebabot, az arab pitakenyeret vagy azok jellegzetes kávéját. De még sok mindent felfedezhetünk. A török konyha tele van változatos ízekkel, amelyek sok ínyencnek fognak megfelelni.
Török konyha - ez is az húskombináció (csirke, borjú vagy bárány), zöldségek és fűszerek. Fahéj, vanília, gyógynövények, chili illata. És nem rohanás, mindent rendesen ki kell élvezni! Csak ezután fedezi fel e konyha igazi varázsát.
Kép forrása: tooistanbul.com
Szóval talán még nem etted meg ezt!
Paca - sűrű juhleves a zsigerekből, a húsból, az ízületekből, az agyból és más részekből.
Sa ç tava - csirke darabok apróra vágott zöldségekkel, fémtálon tálalják, alulról és fogyasztás közben melegítik.
Kép forrása: tripadvisor.com
Bayildi imám - padlizsán töltött paradicsom, hagyma, petrezselyem, oregánó, de mazsola, fahéj és még sok más is.
Muhlama - vaj és sajt fondü, amelyhez kukoricalisztet adnak.
Kép forrása: tripadvisor.com
Ha csak enni akar valamit, mindenképpen próbálja ki ott pisztácia, szezám kifli, úgynevezett simit vagy konty borek, hússal, sajttal és burgonyával töltött.
Olyan italok, amelyeket még nem tudhat
Saleb - a tejpudinghoz hasonló speciális orchideagyökérből készült forró ital néha kukoricakeményítőből, cukorral és fahéjjal ízesítve.
Ayran - sós joghurtital, néha uborkalevet és fokhagymát vagy mentát adnak hozzá.
Kép forrása: dailysabah.com
Boza - erős hideg ital, Közép-Ázsiából származik. Ez egy erjesztett bulgur cukor és víz hozzáadásával.