lekvár

Részvény

A fekete ribizli rendkívül hálás gyümölcs - amikor van szezonjuk, mindig van belőlük elég, ezért nem kell nagy pénzeket pazarolni a szupermarketekben, ezek is nagyon ízlik és ritka tartalmuk. egyszerűen külön fejezet. Tehát, ha van egy feketeribizli bokorod is a kertben, próbáld ki a bevált receptet, amit hozunk neked. A fekete ribizli lekvár igazi ribizli lesz süteményekhez és süteményekhez.

Feketeribizli lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 kg fekete ribizli
  • 850 g nádcukor (de lehet fehér is)
  • 1 ČL citromsav
  • 1 csomag gélképző keverék (lehet vagy nem)

Az elkészítés módja:

Távolítsuk el a feketeribizlit a szárakról és mossuk meg. Ezután alaposan keverje össze őket turmixgépben vagy gyümölcslében egy facsaróban. Akár húsdarálón is ledarálhatja őket, de csak akkor, ha kizárólag gyümölcshöz használja.:-) Ezután szűrjük át a ribizlit egy szitán, és megtehetjük, de nem kell hozzá zselésítő keveréket adniuk. Ügyeljen arra, hogy a ribizli őrlése, levének elkeverése, keverése és főzése között ne legyen több idő, mint szükséges, különben a ribizli gyorsan erjedni kezd.

Az így elkészített ribizlit felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és körülbelül tizenöt percig főzzük együtt, amíg a keverék zselésedni nem kezd. Főzés előtt adjunk hozzá citromsavat. Töltsön meg tiszta csészéket ribizlilekvárral, jól zárja le és fordítsa fel. Ez lehetővé teszi, hogy a lekvár önmagában lehűljön. Ennek a lekvárnak az elkészítése nem fog egy órát igénybe venni, de egész évben élvezni fogja.

Érdekelni fogja

Josta - az egres és a ribizli keresztezése: Mindkettőből megtartotta a legjobbat?

    96 10
  • 2018.07.17

Ribiszke szirup recept: Élvezze a ribizlit egész évben!

    96 7
  • 2018.07.13

Tudtad, hogy.

  • hogy biztos legyél benne lekvár nesplesnivie, ajánlatos a csészét a fedéllel együtt legalább 70% alkohollal fertőtleníteni, mielőtt kitöltené?
  • ha van kedved A ribizli lekvár "felnőtt" változata, a főzés során körülbelül két evőkanál rumot adhat hozzá?
  • a fekete ribizli tartalmaz nagy mennyiségű pektin anyag és savak, ezért jellegzetes konzisztenciájukkal különösen alkalmasak lekvárok készítésére?

Nem szabad süteményeket készíteni lekvárral, mert sütés közben szivároghat? Éppen ellenkezőleg, a lekvár sütemények kombinálásához készül.

A fenti recept szerint vörös vagy fehér ribizliből is készíthet lekvárot, keverékük azonban ideális választás lesz?

Olyan lekvárnak kell lennie, amely nem tartalmaz alkoholt vagy alkoholt hűtőszekrényben tárolandó vagy egy igazán menő pincében?