Ezt a receptet először néhány évvel ezelőtt mutatta meg nekem szomszédom, és hozzá kell tenni, hogy egyszerűen csodálatos volt. Íze nagyon hasonlít a fenyőtobozokhoz, de az elkészítés módja nagyon emlékeztet egy tortára.
Az egész családod biztosan élvezni fogja ezt a jóságot is! Csak tökéletes ízűek!
-kocka élesztő
- 2 teáskanál kristálycukor
- 3 dl tej
-2 dl vizet,
- 400 gramm sima liszt és 400 gramm fél durva liszt
- 200g vaj
- 100g porcukor.
1) 1 dl meleg tejben összekeverünk élesztőt és cukorkristályt - élesztő kell.
2) Ezután keverjen össze 400 g lisztet, élesztőt, 2 dl tejet, 2 dl vizet és az így kapott élesztőt. Fokozatosan keverje össze és adjon hozzá további 400 g lisztet.
3) Egyenletes tésztát készítünk, és fél órán át hagyjuk erjedni. Ezután a tésztából körülbelül 4 cm átmérőjű golyókat készítünk - majd kinyújtjuk és beletesszük az esetleges tölteléket. Tányérra tekerjük és hajtogatjuk, mint a képen.
Oldjunk fel 100 g cukrot 200 g margarinnal - öntsük a kapott keveréket a kész zsemlére egy tányéron. Hagyjuk még 20 percig pihenni, és most 200 fokon 20 percig sütjük. Kész vagyunk, jó ízlés!
Ossza meg barátaival ezt a csodálatos receptet a tökéletes zsemléhez! Ők is biztosan élvezni fogják őket!