Tojás - gondolom, egyetlen összetett étel sem nélkülözheti őket. A tojás a hidegen bélelt ételek, szendvicsek vagy más szórakozás szerves részét képezi látogatásaink során is. Létezik azonban egyszerű módon, amely a hétköznapi tojásokat nemcsak csemegévé változtathatja, hanem minden ünnepi asztal díszét is. Kíváncsi arra, hogy mi az a titokzatos összetevő, amely a hétköznapi tojást valami igazán különlegessé teszi? Rendes cékla. Hozzáadása után a tojások nemcsak új ízt, hanem gyönyörű lila színt is kapnak.
A pácolt céklatojás olyan csemege, amely egyes országokban szerves csemege, csakúgy, mint a pácolt uborka. Ennek a finomságnak az elkészítése nagyon egyszerű, valóban mindenki tudja kezelni, és az eredmény nemcsak a szemnek, hanem az ízlelőbimbóknak is öröm.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Szükségünk van:
Zárható üvegek (2 nagyobb vagy 3 kisebb)
Keményen főtt tojás (kb. 12 db)
1 nagyobb hagyma vékonyan felszeletelve
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
500 g ecetes cékla infúzióval
1 csésze kristálycukor
8 egész szegfűszeg
Megközelítés:
Egy edényben keverjünk össze apróra vágott hagymát répával és lével, ecettel, szegfűszeggel, sóval és cukorral.
Folyamatosan kevergetve forraljuk fel a keveréket, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
Amikor a cukor feloldódik, vegye le az edényt a lángról, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni - ez nagyon fontos lépés.
Amikor a keverék kihűlt, egyszerűen öntse a tojásokra, és szorosan zárja le a csészéket.
Tedd a hűtőbe, és hagyd pihenni 3 napig. Időnként megforgatjuk a csészéket, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a tojások teljes felületét eltakarja a keverék.
Három nap elteltével a lila tojás készen áll, és élvezheti őket.