A cikk tartalma
A fenyőmagra nem figyelünk annyit, amennyit igazán megérdemelnek. Az E- és a K-vitamin mellett ezek számos ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek fontosak az immunitás, a csontok, az idegek és a szív megfelelő működéséhez.
A fenyőmagok ehető magvak, amelyeket Európában többnyire fenyőfenyőből állítanak elő, amelyet dióira több mint 5000 éve termesztenek, és amelyet sokkal hosszabb ideig vadon termő fákból szüreteltek.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a fenyőmagban
A 100 g fenyőmag 673-ot tartalmaz kalória, 68 g zsírok, 13 g szénhidrátok (ebből 3,6 g cukrok), 4 g rost, 14 g fehérje és 1,4 g keményítő. Tartalmaznak továbbá A-vitamint, a B, C, E és K csoport szinte összes vitaminját, béta-karotint, az ezekben található ásványi anyagokból mangán 419% ODD, foszfor, magnézium, cink, réz, vas, kálium, kalcium, szelén, omega 3 és omega 6 zsírsavak.
A fenyőmag táplálja az energiát, fenntartja az egészséges szívet, megnyugtatja az idegrendszert, fenntartja az egészséges csontokat, támogatja az immunitást, fenntartja az egészséges bőrt és hajat.
Fenyőmag - 7 hatás az egészségre
A fenyőmag táplálja az energiát
A fenyőmagban található tápanyagok, például egyszeresen telítetlen zsírok, vas és fehérje, segítenek növelni az energiaszintet. Gazdag magnéziumforrás is. Ha a magnézium kevés a szervezetben, fáradtságot okozhat. A fenyőmag segít a test szöveteinek felépítésében és helyreállításában, amelyek egyébként fáradtsághoz vezethetnek. A dióban lévő fehérje is segít. Ez a tápanyag, amely egy komplex molekula, tovább tart, mint a szervezetben lebomlik, stabil és tartós energiaadagot kínálva égési sérülések nélkül.
A fenyőmag fenntartja az egészséges szív működését
Az egyszeresen telítetlen zsírok, az E- és K-vitamin, a magnézium és a mangán a fenyőmagban szinergikus keveréket alkotnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A pinolénsav pedig elősegíti az egészséges koleszterinszintet, sőt segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét. Az ezekben a magokban található K-vitamin segít a vérrögképződésben a sérülés utáni vérzés megelőzésében, míg az E-vitamin az oxigénszállítás szempontjából fontos vörösvérsejtek termelésében. A diófogyasztás az alacsonyabb vérnyomásszinttel is összefügg.
A fenyőmag nyugtatja az idegrendszert
A fenyőmag tartalmaz vasat, amely az oxigén tárolásához és szállításához szükséges ásványi anyag, amely szintén fontos az agy egészsége szempontjából. A magnézium viszont segít a szorongás, a depresszió és a stressz kezelésében. A magnézium bevitele az étrendbe javítja a depresszióval és szorongásos rendellenességekkel küzdő serdülők állapotát. A magasabb magnéziumszint kevesebb érzelmi ingadozáshoz vezet.
A fenyőmag fenntartja a csontok egészségét
A fenyőmagban található K-vitamin segít a csontritkulás kezelésében és megelőzésében, mivel növeli a csont ásványi sűrűségét és csökkenti a törések arányát. Ezenkívül 100 g – 419% ODD mangánt tartalmaznak, amely kalciummal, cinkkel és rézzel kombinálva segít csökkenteni a csontvesztést, biztosítja a csontnövekedést, a szaporodást és a porc növekedését.
A fenyőmag támogatja az immunitást
A fenyőmag jó adag ásványi anyagot tartalmaz, például cinket és rézet, amelyek nagyszerű munkát végeznek az immunrendszer erősítésében.
A fenyőmag fenntartja az egészséges bőrt
A különféle nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok magas koncentrációja rendkívül fenyegeti a fenyőmagot a bőrápolásban. Az E-vitamin és az antioxidánsok gátolják az öregedési folyamatokat. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a fenyőmagolaj nagyon alkalmas érzékeny bőrtípusokra. Táplálja a bőrt és megvédi a különféle gyakori állapotoktól. Ezenkívül nagy hidratáló hatással van a bőrre is. Segít csökkenteni a bőrproblémák számát is, mint például viszketés, pikkelysömör, pattanások, ekcéma, rüh és fekélyek.
A fenyőmag fenntartja az egészséges hajat
A fenyőmag az E-vitamin forrás, amely támogatja a haj növekedését. Ezenkívül jó állapotban tartja a fejbőrt. A hajhullásban szenvedők azt tapasztalták, hogy a fenyőmagolaj rendkívül hasznos ennek az állapotnak a leküzdésében.
Ezek a diófélék nagy koncentrációban tartalmaznak fehérjét is. A dió fehérjetartalma megvédi a hajat a károsodástól, erős, egészséges és fényes.
Hogyan vásároljunk fenyőmagot?
Fenyőmagot csak héjazva és feldolgozva, légmentesen záródó műanyag edényekbe csomagolva vásárolhat.
Hogyan kell a fenyőmagot tárolni?
A héj nélküli héjas dió nem jó jelölt a hosszú távú tárolásra. Könnyen megsérülhetnek, főleg ha forró, nedves helyen tárolják őket. Ezért a legjobb, ha hűvös, száraz helyen tárolja őket.
Hogyan kell fogyasztani a fenyőmagot?
Ehet egyedül fenyőmagot, vagy adhat hozzá turmixokat, gabonapelyheket, megszórhatja rizottóval, salátával, tésztával, halakkal, bazsalikomos pestóhoz, süteményekhez adják.