Nyersanyagok 12 darabra
- 100 g sima liszt
- 100 g tönkölyliszt
- 1 evőkanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 tojás
- 85 g nádcukor
- 1 gombóc csokoládéfehérje
- 230 ml rizstej
- 120 g fehér joghurt
- 1 evőkanál holland kakaó
- 20 ml erős eszpresszó
- 60 g kókuszolaj
- 2 evőkanál apróra vágott csokoládé
- szemes kávé csokoládé díszítéshez
MEGKÖZELÍTÉS
- Keverje össze a sima és tönkölylisztet sütőporral és szódabikarbónával.
- A tojásokat rizs tejjel és nádcukorral felverjük egy tálban. Kombináljuk a két keveréket, és adjunk hozzá kakaót, fehérjeport, oldott kókuszolajat, eszpresszót és joghurtot.
- Osszuk a tésztát muffinkosarakba.
- Süssük kb. 20 percig 180 ° C-on. Megszórjuk az apróra vágott csokoládét 5 perccel a sütés vége előtt.
A cikk szerzője: Karla Pelikánová
"Az Alias Miss gluténmentes, több könyv szerzője, például gluténmentes csemegék, ebédek és vacsora nem csak a celiakok számára, vagy az egészséges fitnesz finomságok."