Egyáltalán nem sózott étrendből beszerezheti a testének nagy szüksége van a sóra.Fogyáskor nem ajánlott sót fogyasztani nyúlás formájában, vagy csak minimálisan.
A sók főként a hús révén jutnak be a szervezetbe, mivel maga is sok mindent tartalmaz. Különösen több vörös só tartalmaz több sót. A hús savképző ételekhez tartozik, bomlása során savakat termel.
A megfelelő mennyiségű só elengedhetetlen az ember számára.
A sófelesleg nem járul hozzá az egészséghez, és jelentősen megnehezíti a fogyást.
Az étrendben lévő sófelesleg vízvisszatartást okoz a szervezetben, kövérebbnek tűnik.
A sók többnyire a savképző ételek reakciójának eredményei, amelyek hosszú időn keresztül semlegesítő anyagokkal, például kalciummal vagy foszforral kerülnek a szervezetbe. A sókat főleg a vesék távolítják el a testből. Ha a vesék stresszesek vagy idősebbek, a sók elkezdenek raktározni a testben, mivel a veséjüket nem sikerül kimosni.
A testben a túlzott só, különösen a nőknél, nem tud lefogyni - egyszerűen testük nagyrészt visszatartja a vizet a só jelenléte miatt.
A sók felhalmozódása akkor a cellulitisz egyik fő oka, mert a sók jelenléte drasztikusan tönkreteszi a sóbetétek közelében lévő szövetet.
A túl sok só megterheli a veséket, és végül magas vérnyomáshoz vezethet.
A só, azaz a klór és a nátrium rendkívül fontos elem a szervezet számára. A hétköznapi ételekben, az ivóvízben, az ásványvizekben azonban nemcsak elegendő mennyiség van ezekből az elemekből, hanem túlzott mennyiségben is. A sós ételek csábítják, hogy többet egyenek.
A túlsúlyra a legveszélyesebb a só + zsír kombinációja. Sós botok, burgonya chips, keksz, sajt (zsírosabb, annál rosszabb) kenhető.
A napi sóbevitel nem haladhatja meg az 5 grammot, ami egy teáskanálnak felel meg.
Egy szelet kenyér fél grammnál több sót tartalmazhat. Az emberek általában egy csipet sóval szórják meg. Egy csipet, ez körülbelül fél gramm.
Nagyobb mennyiségű só helyett gyógynövények vagy fűszerek keverékének hozzáadásával javíthatjuk az étel ízét.
A testmozgás fejleszti az ember szokását, mint az édességekkel történik. Meg fogja találni, hogy még mindig szívja és növeli a só adagját a tányéron.
A fogyáshoz hasonlóan korlátozni fogja a sófogyasztást.
- kerülje a hús- és zöldségkonzerveket, a szószokat és a levesporokat,
- Gondosan olvassa el az információkat az ásványi anyagok és vegyi anyagok tartalmáról a vásárolt termékekben, hogy tájékozódjon a só, nátrium és tartósítószerek mennyiségében,
- csökkentse a sós készítmények, például szójaszósz, kockára vágott vagy porított levesek, fokhagyma, hagyma, zeller és leves só, ketchup, keleti szószok, levesfűszerek mennyiségét,
- használjon sok friss hagymát, fokhagymát, zellert, őrölt szárított borsot só nélkül,
- főtt vagy sült húst fogyasszon füstölt hús helyett,
- korlátozza a chips, a keksz, a borssal, szalonnával, sertéshússal vagy sajttal ízesített paprika fogyasztását,
- főzés, sütés, párolás vagy sütés közben soha ne sózzon, és az elkészítés után sózzon az ételbe,
- ne tegyen sót az asztalra.
Hogyan helyettesítsük az étkezési sót.
A nátrium-klorid nem az egyetlen anyag, amely sós ízt vált ki, de minden bizonnyal a sósabb. Más kloridokat káliumként (kálium, lítium, magnézium, kalcium) is érzékelünk.
Finomítatlan tengeri só
A finomítatlan tengeri só sokféle ásványi anyagban és nyomelemben gazdag, amelyek csökkentik a normál só potenciálisan káros hatásait. Minőségi egészséges élelmiszerboltokban vásárolhatjuk meg. Mint a szokásos sót, ezt is kíméletesen kell bevennünk.
Magas káliumtartalmú és alacsony nátriumtartalmú só
Jelenleg viszonylag kálium-klorid-só áll rendelkezésre nátrium-klorid helyett (asztali só). Jelentős egészségügyi hatásai vannak. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a kálium segít csökkenteni a vérnyomást.
Szárított gyökérzöldségek és gyógynövények
A sót helyettesíthetjük bizonyos típusú szárított gyökérzöldségekkel vagy gyógynövényekkel is. Használhatjuk természetes aromákként, és így csökkenthetjük vagy teljesen megszüntethetjük a normál só használatát.
Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.