Sűrű bab
Forraljuk a babot tiszta, sómentes vízben. A burgonyát külön forraljuk sós vízben. Adjunk burgonyát a babhoz, fűszerezzük sóval vagy növényzettel. Adjunk hozzá 2 tejfölt, forraljuk fel és koncentráljuk.
Főtt bab laskagombával
A sötét babot főzés előtt néhány órán át áztassa hideg vízben. Ezután öntsük le a vizet, adjunk hozzá tiszta vizet és óvatosan főzzük meg a babot. Főzés után szűrjük le és tegyük félre. A megtisztított színes paprikát felszeleteljük.
Sült bab
Vágja kockákra a hasát, a megtisztított zellert és a paprikát. Tegyen egy előre beáztatott babot, sertéshasat, zöldségeket, mustárt, őrölt fekete borsot, sót, keverje össze, öntsön, öntsön tűzálló üvegből készült edénybe.
Bab Mexikó
Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk. Párolja a zöldségeket vajban, ízesítse sóval és szárított gyökérzöldségekkel. A szalonnát vágjuk kisebb kockákra, és adjuk hozzá a hagymához. Amikor a hagyma.
Pot a testépítők számára
Mindent egy edényben főznek együtt: kínai káposzta, fokhagyma, póréhagyma, hagyma és bab. A zöldségeket nem vágják, csak elszakadnak. Baromfit, halat és belsőségeket, majd tésztát vagy spagettit adnak hozzá.
Afgán bab
Forraljuk fel a babot és a burgonyát. Olaján megpirítjuk a hagymát. Keverje össze a babot, a burgonyát és a hagymát. Adjunk hozzá borsot és pürét a keverékhez, és elegendő mennyiségű olajat és vizet (kb. 1: 1 arányban). Főzünk. Olajban.
Nagymama babja
Hagyja, hogy a bab egy éjszakán át megduzzadjon. Tegye az edénybe a duzzadt babot, a térdet, az egész hámozott hagymát, a zúzott fokhagymát, a bablevelet, a fekete borsot és az apróra vágott szilvát. Addig főzünk.
Hideg saláta
Vágja kockákra a burgonyát, adjon nekik majonézt - keverje össze. Hering kockákra, reszelt tojás - csak tojásfehérje, majonéz, reszelt sárgarépa főtt és végül reszelt cékla.
Szecsuáni bab
Az elvett, megmosott babot egy éjszakán át vízben hagyja. Sózzuk meg a vizet, és 30-40 perc alatt a babot puhára főzzük. Hagyja a hagymát és a fokhagymát az olajban, tegye bele a gombát és reszelje le a tésztára.
Bab füstölt hússal
Áztassa a babot egy éjszakán át, majd adjon hozzá 2-4 egész nyers burgonyát és füstölt húst. Nem szabad sózni! Forraljuk ugyanabban a vízben, amíg a bab megpuhul (nyomástartó edényben 45 percig, egy közönséges tűzhelyben.