Fűszerek keveréke, amelynek fő összetevői a kurkuma, a fekete bors, a csípős paprika, a gyömbér és a kardamom. Ebben a kombinációban előnyösek a szív számára, és rákellenes hatást fejtenek ki. Megakadályozzák az érelmeszesedést és a rosszindulatú daganatok megelőzésére szolgálnak.
Hirdető
Rasca
Miután kiválasztott egy rasca-t, nyúljon a rómaihoz. Kisebb, mint a rét, hazánkban jobban ismert. Figyelem! A római rasca más ízű, ezért ha klasszikus rasca ízre van szüksége, nyúljon a rét felé. A római rasca íze erősen fűszeres, ezért valaha fekete bors helyett használták. Támogatja az étvágyat, puffadás, kólika és gyomorproblémák esetén alkalmazzák. A római rascovec az indiai, a közel-keleti és a mexikói konyhában pótolhatatlan. Indiában a curry és a levesek, pogácsák és kenyerek része. A Közel-Keleten és Afrikában főtt zöldségeket és húsokat, valamint hummust ízesít. Pácolt zöldségek, szalámi, hús és sajt ízesítésére is alkalmas. A főzéshez mindig használjon teljes magot, és főzés előtt, ha szükséges, pirítsa meg és őrölje szárazon.
Szegfűszeg
Itt az ideje forralt bornak és puncsnak. Nekik adnak még egy egészséges fűszert - szegfűszeget, amelyek fantasztikus ízt adnak a körtekompótnak is. Egy fáról származnak, amely Madagaszkáron, Brazíliában és Zanzibarban növekszik. A szegfűszeg a természetes antiszeptikumokhoz és érzéstelenítőkhöz tartozik. A szárított szegfűszeg éles vagy forró ízű, ezt követően a szájban bizsergés érzése jelenik meg. Ez az egyik oka annak, hogy főleg fogfájásra használják őket. De foglalkoznak a szájüreg egyéb problémáival is. Ha gyakran zavar, készítsen szegfűszeg tinktúrát. Szüksége van egy deci erős fehér alkoholra vagy a gyógyszertár alkoholtartalmára, tíz szegfűszegre, amelyet két hétig hagy a csempében. Ezután mossa meg vele a fájó foltokat és fogakat. Ha nincs kéznél, akkor egy zúzott szegfűszeg is segít, amelyet egy fájó helyre tesz. Alternatív megoldásként enni a szájába. Ebben az esetben fertőtlenítő hatása van, és megdumálja a problémás területet. A fűszerek megfázás és légúti megbetegedések esetén is segítenek. Édes és fűszeres ételek főzésére, lekvárok és befőttek készítésére használják.
Hirdető
Fahéj
A kincs a hatóanyaga. Kapszaicin. Védelmet nyújt a rák ellen, képes kötődni a rosszindulatú sejtek fehérjéihez és elpusztítani őket. Serkenti az anyagcserét, és ennek köszönhetően a test jobban ég. Támogatja az endorfinok termelését, így jó kedvre deríthet és antidepresszáns hatást fejthet ki. Enyhíti a fejfájást, javítja a gyomrot és a bélrendszert, megakadályozza a gyomorfekélyeket, véd a fertőzésektől és csökkenti a vérben a "rossz" koleszterin szintjét. Antibakteriális hatása is van, ami erősíti az általános immunitást. A kapszaicin mérgező az idegvégződésekre, ezáltal elnyomja a fájdalom átadását. Ha például tapaszban alkalmazza, akkor az első érzés éles fájdalom. De ne félj, az égés alábbhagy. Ezt a tulajdonságot olyan krónikus betegségeknél alkalmazzák, mint a rheumatoid arthritis.