Készítsen egy fantasztikus szelet sült vagy grillezett csirkemellet keleti ízű kínai káposzta ágyneműre.
Hozzávalók
- 4 csont nélküli bőr nélküli csirkemell (kb. 600 g)
- 1 csirke podravka
- 1 teáskanál chili
- 3 evőkanál olaj
Köret
- 600 g reszelt kínai káposzta
- 80 g hagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál citromlé
- 1 chili paprika
- egy marék koriander
- só
- őrölt feketebors
Készítmény
- A csirkemelleket megtisztítjuk, leöblítjük és megszárítjuk. Meghintjük őket csirkehússal, egy teáskanál őrölt chilivel, és a fűszereket beledörzsöljük a húsba. Helyezze át egy vágódeszkára, és takarja le ételfóliával. Egy mozsárral ütögesse meg a mellhúst. Hagyja kb. 30 percig pihenni.
- A kínai káposztát finomra reszeljük, a hagymát kockákra vágjuk és egy tálba rakjuk.
- Egy másik, kisebb tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a cukrot és a citromlevet. Hozzáadunk egy apróra vágott chili paprikát, egy marék koriandert, kevés sót és borsot, és az öntetet jól összekeverjük a káposztával.
- Egy nagy serpenyőben vagy grill serpenyőben három evőkanál olajat hevítünk, és a pácolt csirkemelleket közepes lángon aranysárgára sütjük.
Szolgáló: Rendezzük a sült/grillezett csirkemelleket egy kínai káposztás ágyneműre, és tálaljuk.
Egy kis titok: Ha csirkemelleket sekély serpenyőben sütünk/grillezünk, az olaj ne legyen túl forró, hogy a hús ne tapadjon az aljára.
Táplálkozási értékek
| 457 kcal/1910 kJ | |
| 100 g termékre | Forrás: Podravka d.d. |
Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg
Kövess minket
- Youtube
A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.