Ettél már hajdina és hajdina salátát? Olyan, mint egy diós saláta, csak burgonya helyett hajdina van hajdinával.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Én elkészítem a hozzávalókat. Egy pohárban sárgarépát, kukoricát és borsót kaptam. A szalámit vastagabb müzékre, az uborkát apró kockákra vágtam és apróra vágtam. Tehát válasszon annyit, amennyit csak fűszeresen szeretne. Fél pohár Hamé-t használtam (a második képen).
Ezután majonézt és fehér joghurtot készítek, amely sűrű. Szinte ketté keverem. Ezúttal adtam hozzá még joghurtot.
Két liter vizet főztem egy 4 literes edénybe. Korábban kell főzni. 200 ml ecetet és PL sót teszek forrásban lévő vízbe. Miután újra felforraltam a vizet, jégesőt és hajdinát tettem bele. 13 percig főzte őket, és most szeletelt hagymát adott hozzá. Kiszállt a tűzhelyből, és még két percig hagyta állni. Ezután szitán átöntöttem, és hideg vízzel leöblítettem, hogy kihűljön.
Egy nagyobb tálba tettem, és adtam hozzá sterilizált zöldségeket apróra vágott szalámival és uborkával. Chili is. A hagymát hajdinával és jégesővel kellően meg kell főzni. Enyhén sózzuk, és tegyünk majonézt és joghurtot összekeverve. Estétől reggelig hagytam állni.
Reggel pedig volt egy ilyen előételünk kiflivel az udvaron. A nap már melegedett, és a madarak szerenádokat énekeltek enni. Jó ízlést is kívánok.