Mit jelent a mobil nélküli? Gluténmentes gluténmentes?
Gluténmentes vagy mobil? Ha valami mobil, ez azt jelenti, hogy semmilyen gabonafélét nem tartalmaz, beleértve a búzát, rizst, kukoricát, árpát és zabot. Tehát a mobil gluténmentes és még egy kicsit. A gabonamentes étrend hatékonyságát világszerte több száz olyan ember személyes tapasztalata bizonyítja, akik jelentősen enyhültek a szívkoszorúér-betegség (és az emésztőrendszer számos más betegsége), valamint a krónikus fáradtság tüneteiben. Ugyanakkor továbbra is ügyelni kell arra, hogy ezeket az eredményeket klinikailag nem dokumentálták, és ezért szubjektívnek kell tekinteni. Ennek ellenére - mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy a diéta fontos szerepet játszik abban, hogy az ember hogyan érzi magát.
Gluténmentes vagy mobil?
Számos vélemény létezik arról, hogy melyik növény tekinthető gabonának. Például egyes források szerint a quinoa, az amarant és a hajdina technikailag nem gabonafélék, ezért gabonamentes étrendben megengedettek. Az SCD-től (Specifikus szénhidrát-étrend), a GAPS-től (Bél- és Pszichológiai Szindróma Diéta) és a Paleótól eltérő szabályok szerint azonban ezek még mindig megengedhetetlenek.
A nem gabonafélék fogyasztása nem jelenti az alacsony szénhidrátfogyasztást. A gabona nélküli étrend gazdag egészséges szénhidrátokban (összetett szénhidrátokban), beleértve a keményítő zöldségeket is - és mindezt például a burgonya, az édesburgonya, a sütőtök és a sárgarépa biztosítja. A kukorica kivételével minden gyümölcs és zöldség megengedett az önzetlen étrend alatt, mivel valójában gabona.
Hús, hal, tojás, hüvelyesek, bab, diófélék, magvak és tejtermékek (a hüvelyesek, a bab és a tejtermékek nem megfelelőek a Paleo diétánál) szintén elfogadhatók.
Ha gluténmentes étrendet folytat, a mobilra való döntés csak egy lépés. Ez azonban azt jelenti, hogy feladják a gluténmentes étrendben megengedett összetevőket - például a rizst vagy a kukoricát.
Hogy vagy? Kíváncsi arra, hogy gluténmentesen vagy gondatlanul fog-e enni? A gluténmentes étrenden kívül - milyen egyéb ételkorlátozások befolyásolták étkezési szokásait? Melyik korlátozás a legnehezebb az Ön számára? Ossza meg velünk tapasztalatait. Írhat nekünk a [email protected] címen vagy a Facebook-profilunkon.
Ha érdekli a lisztérzékenység témája, további hasznos cikkeket talál itt.