Én számlám
Teljes választék
- Kenyér és sütemények
- Friss
- BIO kenyér
- BIO tészta
- Teljes kiőrlésű
- Vegán
- Laktózmentes
- Édes
- Kétszersült
- Liszt
- Kenyérre
- Gluténmentes kenyérliszt
- Süteményekhez
- Egyetemes
- Lisztkeverék
- Zsemlemorzsa
- Kenyérre
- Tészta
- Gluténmentes
- Laktózmentes
- BIO
- Kukorica
- Sós
- Burgonyaszirom
- Crackerek
- Snackek
- Laktózmentes
- BIO
- Vegán
- Édes
- Gyümölcs
- Gyümölcs csokoládéban
- Vegán
- BIO
- Csokoládé
- Keksz
- Muffin
- Keksz
- Cookie-k
- Cornets
- Műzli
- Müzli gyümölccsel
- Fitness
- BIO
- Vegán
- Csokoládé
- Kukoricapehely
- Limonádék
- Gluténmentes
- Cukor nélkül
- BIO
- Szlovákia
- Vegán
- Gyümölcslevek
- Gluténmentes
- Cukor nélkül
- Szlovákia
- Vegán
- Táplálék-kiegészítők
- Fogyáshoz
- Az immunitás erősítése
- A szívhez
- Az ízületi fájdalom ellen
- Vitaminok
- Ásványok
- Megelőzés
- Nagy felszívódás
- Gél
- Pástétomok és kenhető
- Mások
- Gyümölcs
- Diófélék
- Dió gyümölccsel
- BIO
- Laktózmentes
- Csokoládé
- Vegán
- Zöldség leves
- PIZZA korpusz
- Ajándékkártya
Gluténmentes hamburger hüvelyesekkel, quinoával és bazsalikommal
Ha nem rajong a húsért, tökéletes alternatívát kínálunk Önnek gluténmentes és laktózmentes mini hamburgerek felszolgálására, amelyekbe már az első falat alkalmával beleszeret.
Elkészítés: 45 perc, főzési idő: 20 perc - 25 perc, hűtési idő: 4 óra. Adagok: 4
Hozzávalók a vegán hamburgerek elkészítéséhez
| A hamburgeren: |
| Borlotti bab |
| quinoa |
| krumpli |
| Hamburger |
| Maestro Classic |
| Paniermehl - Zsemlemorzsa |
| paradicsom |
| bazsalikom |
| extra szűz olívaolaj |
| curry |
| asztali só |
| Mártáshoz: |
| avokádó |
| 1 lime lé |
| gerezd fokhagyma |
| koriander |
| extra szűz olívaolaj |
| asztali só |
| fekete bors |
Készítmény
Mini hamburgerek elkészítése:
- Hámozzuk meg a burgonyát és pároljuk 20-25 percig. Forraljuk fel a sós vizet kb. 15 percig, majd szűrjük le és szárítsuk meg.
- Közben elkészítjük az avokádószószt.
- Vágja ketté a hamburger zsemlét, csepegtessen belülről kevés olajjal, és tapadásmentes serpenyőben aranysárgára pirítsa, részben vágjon lefelé.
- Tegye a turmixgépbe a szeletelt bazsalikomos kenyeret, amíg az finoman össze nem omlik, majd tegye egy tálba.
- Tegyük a turmixgépbe a babot burgonyával, curry-vel és egy csipet sóval. Ha szilárd anyagot kapunk, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a jól megszárított quinoát, bazsalikomos kenyeret és keverjük össze.
- Letakarva 4 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben, majd a burger keveréket osszuk 12 kis adagra, formáljuk meg a kezünkkel és tekerjük zsemlemorzsába.
- Jól felforrósított serpenyőben 2-3 evőkanál olajjal kb. 1 percig pirítjuk a hamburgereket, majd fordítsuk meg és hagyjuk még egy percig futni. Óvatosan sózza meg őket, és adjon hozzá három darabot minden avokádószósszal készült hamburger zsemléhez.
- Végül tegyen egy szelet paradicsomot és tálalja.
Oscar tanácsa:
- A sütés utáni markánsabb íz érdekében a félbevágott hámozott fokhagymát tegye a zsemle belsejébe.
Avokádószósz elkészítése:
- Vágja ketté az avokádót, vegye ki a magot, hámozza meg és vágja darabokra.
- Tegyük turmixgépbe lime-lével, olajjal, hámozott fokhagymával, korianderlevelekkel, két csipet borssal és egy csipet sóval.
- Keverje össze, amíg szilárd anyag nem lesz, majd tegye egy edénybe, fedje le és hűtőszekrényben használja.