Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| Szárított paradicsom | 20 g |
| Kakukkfű | 1 g |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Kömény | 1 csipet |
| Majoránna | 1 csipet |
| Gomba friss | 100 g |
| Árpa főzött | 100 g |
| Repceolaj | 5 ml |
| Füstölt tofu | 90 g |
| Finom élesztő | 2 teáskanál |
Egy másik egészséges recept a gomba Kubo, amely friss gombából készül, és amelyek tele vannak erdőkkel. Kombinációban szárított paradicsom, gyógynövények és ropogós tofu biztosan élvezni fogja. Ezenkívül a darák tele vannak rostokkal, és elkészítésük nem vesz igénybe 20 percnél tovább, csakúgy, mint a gombák párolása. Használhat helyette friss gombát is szárított gomba.
A búzadarát az utasításoknak megfelelően főzzük meg, általában + - 20 percet vesz igénybe. Javasoljuk, hogy a darát sós vízben forraljuk fel egy csepp olívaolajjal. Közben aprítsa fel a gombát és a hagymát.
A hagymát aranybarnára sütjük, majd gombát adunk hozzá. Javasoljuk, hogy a gombákat elővágja és forró vízzel párolja, felgyorsul tehát a főzésük. Abban az esetben, ha használja szárított gomba, az elkészítés előtt elég hosszú időre van szükségük áztatás. Fűszerezzük a gombát a hagymán, a klasszikus só helyett használhatunk fekete sót, így a gomba tojásízű lesz. Hagyja egy ideig párolni, önthet vizet a jégesőből, hogy a gomba ne égjen el. A vége előtt adjon hozzá egy marék finomra vágott szárított paradicsomot az olajjal együtt, és nyomja meg a gerezd fokhagymát.
Amikor a gomba megpuhult, kapcsolja ki, és szükség szerint ízesítse sóval, fekete borssal és finom élesztővel. Végül keverje össze a jégesővel.
A tetejére ropogós füstölt tofut adunk. Ezt egyszerűen úgy hozhatja létre, hogy a kockákat olajos forró serpenyőre dobja és a fedelet behajtja. Időnként ásson bele, hogy megakadályozza a tofu égését. Körülbelül 5-8 perc múlva elkészül.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről