Kiváló nyári recept:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Megmossuk a cukkinit, meghámozzuk és körülbelül 5 mm-es kerekekre vágjuk, amelyeket kettévágunk. Sózzuk meg, és hagyjuk izzadni. Az olajat egy kellően széles tálban készítjük el, ahol egy darabig pácoljuk a cukkinit úgy, hogy összekeverjük az olajat, a zúzott fokhagymás hüvelyeket, a fűszereket egy csipet sóval.
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Felállítunk egy barbecue-t, vagy egy barbecue-t forró levegővel. Helyezze a cukkinit egy tepsibe, és az egyik oldalon grillezze a sütő középső részét. Ezután vegye ki a lemezt, fordítsa meg a cukkinit és ugyanúgy grillel. (Mindkét oldalt kb. 10-15 percig grilleztem.)
Cukkínit kínálunk burgonyával vagy burgonyapürével, salátát ecetes öntettel és joghurtos öntettel fokhagymával, fekete borssal, sóval és reszelt uborkával.