Jelenleg a kisgyermekes anyák szenvednek az ételek elkészítésétől és gyermekeik általános egészséges táplálkozásától. Ünnepnapokon, különösen az all-inclusive ellátások esetében, mindig lehet választani valamit, ami megfelelő a gyermekek számára, egészséges és vonzó. Ugyanakkor, mint a szokásos szállodai éttermek és éttermi létesítmények esetében?
A legtöbb szállodai és klasszikus étterem különleges ételeket kínál a gyermekeknek ügyfeleik számára. A táplálkozás, a táplálkozási értékek és az ízek szempontjából mi legyen a gyermekeknek szóló menü, a következő sorokban fogjuk megközelíteni.
Gyermek menü általában megfelelő arányú fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat kell tartalmaznia. Ezek alapvető tápanyagok, amelyek részt vesznek a sejtek felépítésében és a megfelelő anyagcserében. A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek támogató anyagok az étrendben. Más szavakkal, a növényi és állati eredetű fehérjék, valamint a frissen és hőkezelt zöldségek és gyümölcsök kombinációja és egy megfelelő köret mindig szerepeljen a gyermek tányérján.
Reggeli
A gyermek reggelijének a teljes napi étkezés 25% -át kell kitennie. A fő zöldség és gyümölcs mindig kiegészíti a fő reggelit. A táplálkozási szakemberek különféle gabonakását (búza, zab, búzadara, rizs) ajánlanak a fent említett friss gyümölcsökkel, túróval vagy joghurttal kombinálva, a reggeli édes alternatívájaként. A reggeli sós változata minőségi kenyeret vagy süteményeket feltételez. Az egészséges táplálkozás szempontjából teljes kiőrlésű kenyér vagy omlós tészta alkalmas, amelyhez elkészített kenhető ételeket kínálhatunk zöldségekkel, tofuval, hüvelyesekkel, sajttal, túróval, halakkal, tojással és hasonlókkal. A friss zöldségeknek a reggeli menü sós alternatívájának részét kell képezniük.
Fő étkezés
A főétel alapja a leves. Lehet, hogy nem sok, de a gyermekmenü része kell, hogy legyen. Támogatja az étvágyat és télen melegíti a testet. Alkalmasak a tiszta húslevesek, valamint a népszerű krémzöldséglevesek. Legyen szó ebéd- vagy vacsoramenéről, az alapja a friss alapanyagokból feldolgozott minőségi fehérje. Halat, pulykát, nyulat, csirkét, kisebb részben marhahúst és sertéshúst grillezéssel, párolással vagy sütéssel kell elkészíteni. Alkalmas köret a rizs és a burgonya különféle módokon, a tészta, a kuszkusz és a zöldség friss saláta vagy főtt zöldség formájában.
Amit a gyerekek szeretnek
Mindenki kedvenc étele mindenki számára ismerős, és ez az étterem minden gyermekmenüjének alapja. Spagetti, de elkészített friss paradicsommártással, gyógynövényekkel és sajttal, burgonyapürével hal- vagy húsgombócokkal, sárgarépasaláta almával és narancssal, édes ételekkel, például dukát zsemlével vagy mákkal. Néha a szülők örülnek, ha gyermekük legalább valamit elfogyaszt, ezért a kedvenc gyermekétkezéseknek minden étterem menüjében szerepelnie kell, de ha lehetséges, legalább egy kicsit egészségesebb "ruhában".
Étkezés nem alkalmas gyermekek számára
A gyermekek számára egy bizonyos életkorig tabunak kell lenniük, későbbi életkorban pedig nagyon korlátozott mennyiségű zsíros és sült ételben, kolbászban, sült krumpliban és hasonlókban. Meg kell szüntetni az ízesítéseket, például a ketchupot és a majonézt, és házi paradicsommártással, joghurtmártással, tejföllel és hasonlókkal kell helyettesíteni. A sós és fűszeres ételeket nem tartalmazza a gyermekmenü. Főleg friss és szárított gyógynövényekkel kell ízesíteni. Azonnali ételek, félkész termékek és gyermekkonzervek szintén nem megfelelőek.
Bónuszok
Azt mondják, hogy gyermekkorban főleg a gyermek szemét eszik. A bababarát szállodákban valóban játszhatnak a gyermek számára felszolgált ételekkel, és gyönyörű alkotások készülnek a tányéron. Növényi arcok, háromdimenziós gyümölcsdesszertek, burgonyapüré hús hintán, mindez örömet okoz a gyerekeknek és csábítja őket a felszolgált étel megkóstolására.
A szülők különösen a gyermekek számára példaképek, ne féljen attól, hogy gyermekével együtt étterembe megy, és együtt élvezik. Az éttermi látogatás érdekes változata a rendszeres étkezésnek, a gyermek megtanul vacsorázni, idősebb korban választhat az étlapról, rendelhet ételt és élvezheti a gasztronómiai élményt.