A fiatal csalán sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. És ettől még fogyni fog.
A csalánt gyomnak tartja? Hiba. Felveszi a menüjébe. Ez segít megszabadulni a zsírpárnáktól és szebbé tesz.
A fiatal és friss csalán pozitívan befolyásolja testének működését. Magas a B- és C-vitamin-tartalma, A-provitamint, vasat és magnéziumot tartalmaz. Támogatja a veseműködést, az emésztést, tisztítja a májat. Megszabadítja a kiütéstől és a színes bőrhibáktól. A stimuláns fontos az anyagcseréhez. Gyulladáscsökkentő hatása van, gyógyítja a sérült bőrt.
Készítheti a fiatal csalánt teának, vagy beépítheti étkezésbe. Ne aggódjon, nem fogja lebeszélni az evést.
A leendő anyukák óvatosan
Ha terhes, kerülje a csalánnal történő tisztítást. Serkenti a méhet, komplikációkat okozhat.
Mikor a legjobb?
A fiatal csalánlevelek gyakorolják a legtöbb pozitív hatást. Gyűjtse össze őket, amíg a növény virágzik. Használhatja frissen vagy száríthatja árnyékos, szellős helyen, és papírzacskóban, száraz helyen tárolhatja - legfeljebb egy évig.
Tea egész nap
- Ébredés után, körülbelül fél órával a reggeli előtt, igyon egy csésze langyos csalánteát, fél citromlével és fél evőkanál őrölt fahéjjal.
- Naponta háromszor igyon cukrozatlan csalánteát, amelynek pozitív hatása nem sokáig várhat. Számoljon azonban azzal, hogy enyhe vízhajtó hatása van.
Tippek a sovány ételekhez
Reggeli
- Terítsen ki egy nagy maroknyi fiatal csípős levelet forrásban lévő vízzel, öblítse le és apróra vágja. Keverjen össze két evőkanál friss sajttal vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal, ízesítse egy csipet sóval, őrölt fekete borssal és néhány csepp citromlével. Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.
- Egy serpenyőben kis hagymát megpirítunk, hozzáadunk egy marék apróra vágott csalánlevelet és összekeverjük. Áztassa röviden, két perc múlva adjon hozzá két tojást és egy kevés sóval elkevert tojásfehérjét, keverje össze. Amikor a tojás megkeményedik, ehet.
Tizedik az élen
Kis étkezés helyett igyon egy nagy pohár friss gyümölcs- vagy zöldséglevet.
Ebéd
Készítsen elő egy pesztót, amelyet sokféleképpen használhat. Főtt, tojás nélküli tésztához adjuk, öntsünk rá főtt tojást, csirkét vagy halat, kóstoljunk hozzá zöldségsalátát.
Mi kell a pestóhoz? Két marék medvehagyma, két marék fiatal csalánlevél, egy marék sótlan dió, például mandula és kesudió keveréke, két-három evőkanál olíva vagy más minőségi növényi olaj, egy teáskanál borecet, egy marék reszelt Parmezán vagy kaškaval sajt, egy csipet só. Keverjen össze mindent, szükség szerint adjon hozzá néhány csepp olajat és citromlevet.
Vacsora
- Két tojást keményre főzünk, és hosszában kettévágjuk. Távolítsa el a sárgáját, villával nyomja össze, és keverje össze egy kanál finomra vágott és párolt csalánlevelekkel, egy kanál tejföllel, kevés sóval és egy csipet őrölt fehér borssal. Töltsük meg a tojásfehérje felét, és együnk zöld salátával vagy párolt spenóttal.
- Készítsen egy salátát friss zöldségekből, tonhalból és borsóból, csalánból és medvehagymából.