Van egy tippünk egy gyors és ízletes ebédhez. Készítse elő ezeket a nagyszerű csirkemelleket sült babgal és finom mustárszószsal.
Csirkemell sült babgal és mustármártással
Szükségünk van:
Fél font csirkemell
300 g fagyasztott zöldbab
barbecue paprika, gyros paprika
Mustárszószhoz:
1 PL kókusztej
1 PL teljes kiőrlésű liszt
3 PL narancslé
2 PL dijoni mustár
2 PL kremzi mustár
só, őrölt fekete bors
Megközelítés:
A megtisztított csirkemelleket barbecue fűszerekkel és gyrosokkal ízesítjük. Kis mennyiségű olívaolajjal mindkét oldalon erősen sütjük 5 percig a húst. Vigye át egy tepsibe, és fedje le sütéssel és vízzel. Fedjük le fóliával, tegyük 170 fokra fűtött sütőbe, és süssük 20 percig. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a zöldbabot, kevés vízzel letakarva puhára pároljuk.
Ezután készítse el a mustárszószt. Tegye az összes hozzávalót egy kis edénybe, és folyamatos keverés közben hagyja forrni. Amikor a mártás sűrű, tegye félre, fűszerezze és sózza meg. Sült hússal és babgal tálaljuk.