Tennél valamit a fogad alá, vagy van valami látogatás útközben, és szeretnél valami ízleteset, de különösen gyorsan elkészíteni? A finom hússal töltött kefir zsemlék pontosan megfelelnek! Néhány összetevő elegendő, villámgyorsan elkészíti a tésztát, és ami a legfontosabb: nem kell várnia semmilyen erjedésre. A felület ropogós felülete és a belső bolyhos tészta hihetetlen ízével lep meg. Ha nincs ez a régi recept a szakácskönyvében, feltétlenül tegye bele.
takprosto.cc
Egy ilyen receptet egyensúlyba lehetne hozni arannyal. Gyors és igénytelen előkészítés, néhány hétköznapi hozzávaló és az eredmény fantasztikus bolyhos húsgombócok formájában. A klinkerek előkészítésük során összeérnek, és szinte azonnal eltűnnek a tálból. A következő eljárás megmondja, hogyan kell ezt megtenni.
Szükségünk lesz:
Az úton
1 evőkanál kefir
4 evőkanál sima liszt
2 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
Teljesen
0,5 kg darált csirke
1/4 teáskanál fekete bors
1 teáskanál só
Megközelítés:
Először is szükséges elkészíteni a tölteléket, amely ebben az esetben csirkéből készül. Daráld le a húst, és adj hozzá sót és fekete borsot. Mindent alaposan összekeverünk és félretesszük.
takprosto.cc
Ezután folytatjuk a zsemléhez való tészta elkészítését, amely villámgyorsan elkészül. A misszióban egyszerűen összekeverjük a kefirt szódabikarbónával, amelyet alaposan összekeverünk benne. Van egy reakció, amikor a szóda enyhén izzik. Miután a hab eltűnik, további összetevőket adhatunk hozzá. Adjunk hozzá tojásokat, amelyeket jól felvertünk a keverékben. Végül ízesítsük a keveréket sóval és cukorral, és adjunk hozzá napraforgóolajat. Keverje össze alaposan konyhai habverővel vagy turmixgép segítségével.
takprosto.cc
Az így elkészített vékony keverékhez fokozatosan sima lisztet adunk. Lehetséges, hogy mennyisége kissé eltérhet a recepttől, a tojás méretétől vagy a kefir állagától függően. Általában azonban fokozatosan lisztet adunk hozzá, és a tésztát összegyúrjuk. A megfelelően elkészített tésztának el kell veszítenie ragacsosságát, ezért ha jól működik, akkor elkészül.
takprosto.cc
Ezután a tésztát a szükséges darabokra vágjuk, amelyeket aztán darált hússal megtöltünk. Ragasszuk a tésztát a hús töltelékkel úgy, hogy lezárjuk.
takprosto.cc
Ezután forró napraforgóolajon sütjük az egyes zsemléket, amennyiben nincs arany színük. Hagyja egy darabig papírtörlőn pihenni, majd tálalja.
takprosto.cc