Feladta 2015. március 3-án zabavicka itt: Egészség és receptek // Megjegyzések
Gyors leves, amely kellemesen kielégíti Önt, ráadásul az egészséges életmód minden rajongójának szól, de íze biztosan mindenkit meg fog lepni. A leves puha, ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas.
A gyors leves elkészítéséhez szükségünk lesz:
zöldségek: sárgarépa, egy darab zeller, karalábé, petrezselyem és egy kis hagyma
glutamátmentes húsleves (nem lehet)
Előkészítési eljárás:
Először megtisztítjuk az összes zöldséget, amelyet kisebb darabokra vágunk.
A zöldségeket forraljuk vízben (kb. 1,5 liter), és amikor megpuhult, tengeri sóval, fűszerekkel és egy darab húslevessel ízesítsük. Mint említettem, a húslevesnek nem kell lennie, de az ízlésétől függ. Épp hozzáadok egy negyed húsleveskockát.
Végül adjunk hozzá egy marék zabpelyhet és egy "kikapart" tojást (keverjük össze a tojást egy pohárban, és óvatosan öntsük a zöldséglevesbe. Kész 🙂