Ha savanyú italokat - beleértve a gyümölcsteákat és az édesített italokat - naponta kétszer fogyaszt, étkezés között, akkor akár 11-szer nagyobb valószínűséggel alakul ki fogerózió.
A téli hónapok gyakran forró tea fogyasztásával járnak. A fekete és a zöld tea mellett a gyógynövénykivonatok, a gyümölcsteák és a citrommal gyömbéres tea is népszerű választás, különösen az influenza szezonban.
Bár a teák és a gyógynövénykivonatok pozitív hatással vannak egészségünkre, a gyümölcs- és savanyú teák fogyasztása kockázatot jelent a fogainkra.
A British Dental Journal folyóiratban február végén megjelent brit tudósok tanulmánya szerint a savas, forró folyadékok fogyasztása és a gyümölcsök lassú, lassú fogyasztása veszélyezteti a fogak erózióját.
A vörösborban található anyagok védenek a fogszuvasodást okozó baktériumok ellen
A fogak eróziója ≠ fogszuvasodás
A fogak eróziója károsítja a fogakat, és nem baktérium eredetű savak okozzák. Ezek a savak táplálékból származnak, és a kemény fogszövet felszíni rétegének maradandó és visszafordíthatatlan veszteségét okozzák. Az erózió azonban gyakori a bulimikus betegeknél is, akiknek a fogait saját gyomorsavuk zavarja.
Kezdetben a fogerózió a fogak színének és felületének megváltozásával nyilvánul meg. Ha az erózió folytatódik, a dentin ki van téve.
Nagy probléma az ilyen típusú fogkárosodásnál az a tény, hogy az elején nem jár fájdalommal. Emiatt problematikus időben diagnosztizálni.
Fogszerkezet: A - korona, B - gyökér; 1 - zománc, 2 - dentin, 3 - velő, 4 - íny, 5 - cement, 6 - csont, 7 - edény, 8 - ideg. Fotó - Wikimedia/cc
Nem csak mit, hanem hogyan is eszünk
Az új kutatás egy korábbi tanulmányra épül, amelyben a kutatók 300, a fogak eróziójában szenvedő ember étrendjét hasonlították össze az egészséges fogak étrendjével. Az erózió és az étrend kapcsolata azonban kétértelmű volt, és néhány ember még akkor sem szenvedett eróziót, ha étrendje viszonylag sok savas étel és ital forrást tartalmazott.
Kiderült, hogy a fogak károsodásának kialakulásában kulcsfontosságú tényező nemcsak az étrend típusa, hanem annak fogyasztása is. Amint a szerzők a tanulmányban publikálták, ha például savanyú italokat - beleértve a gyümölcsteákat és a cukros italokat - naponta kétszer fogyasztunk étkezés között, akkor akár 11-szer nagyobb valószínűséggel alakul ki fogerózió. Ha étkezés közben kényeztetjük ezeket az italokat, ez a kockázat megduplázódik.
Ezenkívül, ha étellel játszik a szájában, miközben ezeket az italokat fogyasztja, vagy gyümölcsöt eszik (folyadék ömlik a szájába, mielőtt lenyeli vagy megharapja a gyümölcsöt, ahelyett, hogy gyorsan megenné), növeli a fogak savval való érintkezését, növelve a fogerózió.
Az új tanulmány eredményei szerint nemcsak a savas folyadékok, hanem a szilárd ételek is, például savanyúságok, ecetes ízű ételek vagy ecetes chips jelentenek kockázatot. A cukrozatlan és édesített italok szintén kimutatták, hogy ugyanolyan eróziós hatást gyakorolnak a fogakra.
Kidolgozták a sérült fogakat helyreállító anyagot, egereken tesztelték
Lehetséges megelőzés
Ahogy Saoirse O'Toole, a tanulmány vezető szerzője egyetemi jelentésben megfogalmazta, „az a tény, hogy a savas étrend a fogak eróziójával jár, közismert tény. Tanulmányunk azonban megmutatta a savanyú ételek fogyasztásának hatását is. ".
Korábbi kutatásaink során kalcium vagy fluorid alkalmazásával próbáltak küzdeni a fogak eróziója ellen. Ezek a módszerek - csakúgy, mint a tej és a sajt fogyasztása -, amelyek növelik a pH-t a szájüregben, képesek voltak enyhíteni a folyamatban lévő eróziót. Ez azonban nem jelent megoldást a fogak eróziójára.
"Tekintettel a fogak eróziójának növekedésére, fontos, hogy a megelőzésre összpontosítsunk. A savas és folyadékbevitel csökkentése lehet a kulcs a fogerózió késleltetéséhez ”- javasolta O’Toole.