Természetesen gluténmentes, finoman őrölt hajdina liszt, amely a legjobban illatozik és ízlik.
Hajdina liszt sima BIO gluténmentes 500 g PROBIO
Szárítás, tisztítás, hámozás és egyenletes őrlés során a PROBIO hajdinára maximális figyelmet fordítanak. Ezért illata és íze a legjobb.
A hajdina liszt a fehér liszt összetevőjeként alkalmas az íz fokozására. Franciaországban a hajdina lisztből hagyományos palacsintákat - édes palacsintákat és sós galettákat - készítenek. Lisztet, gombócot, palacsintát, omlettet készíthet hajdina lisztből, vagy felhasználhatja levesek vagy szószok sűrítésére.
A hajdinát a saracenek hozták Európába. Ritkán termékeny, homokos talajon termesztik. Rövid tenyészideje van. Kimutatták, hogy erősíti az immunitást, vérerek, visszér, aranyér, de a nemi szervek gyógyszere is. Szabályozza a véralvadást és a vér koleszterin tartalmát. Alkalmas cukorbetegeknek, gluténmentes étrendet fogyasztóknak és emésztési problémákkal küzdőknek. Ajánlott a szervezet méregtelenítésére, valamint a súlyos és hosszú menstruációra is. Állítólag támogatja a szexuális funkciókat.
A tartalom mellett 18 különböző aminosav, ásványi anyag és vitamin hajdina rutint tartalmaz, amely az erek gyógyszere. A rutin többnyire a bőrben és a varasodásban van a virágzás előtt - ezért jó hajdina teát inni, amelyben héj és levél van. Vagy ültessen hámozatlan hajdinát egy virágcserépbe vagy a kertbe, és használja az illatot kenyérre vagy levesre, valamint metélőhagymára.
A barna bőrű hámozott hajdina vetésre szolgál, és nem fogyasztásra.
A hajdina ételek könnyen emészthetők és nem terhelik a gyomrot. Tápláló és erősítő étrendként lábadozók számára alkalmas. Ez egy egyedülálló, lúgos hatású gabona, rostokban és szilíciumban gazdag. Hasmenéssel és vérhasral erősíti a bélrendszert. Gazdag rutinforrás, amely egy flavonoid, amely erősíti a kapillárisokat, blokkolja a belső vérzést, az aranyér kialakulását, a varikózisokat és a magas vérnyomást. A hajdina hajtások sok klorofillt, vitamint és enzimet tartalmaznak. Magas lecitin- és lizintartalma. A lizin egy létfontosságú fehérjetartalmú építőelem, amely támogatja a csontok növekedését. Emellett figyelemre méltó mennyiségű foszfor jellemzi, nyomokban nikkelt, kobaltot, rézet és emellett az idegrendszer számára fontos vitaminokat tartalmaz B1, B2, B6.
Hajdina palacsinta:
250 g hajdina liszt, víz, egy csipet tengeri só, 1-2 tojás
Az alapanyagokból vékonyabb tésztát készítünk. Ha édesen akarjuk a palacsintát - édesítsük barna cukorral és hagyjuk állni. Öntsön egy finom tésztaréteget egy enyhén kikent serpenyőbe, és mindkét oldalán pirítsa meg. Festék ízlés szerint (kompót, lekvár ...)
Hajdina bryndzával és fokhagymával:
250 g hajdina, 5 dcl víz, 250 g bryndza, 2-3 gerezd fokhagyma, fehér, tengeri só
Készítsük elő a hajdinát (jól főzzük), adjuk hozzá a bryndzát és keverjük össze. Egy idő után összekeverjük a sóval zúzott fokhagymát. Kása keletkezik, amelyet tálalás után díszítünk.
Fogalmazás: 100% hajdina liszt BIO
Átlagos tápérték 100 g-onként:
Energia: 1428 kJ/337 kcal
Zsírok: 2,3 g, ebből telített nem zsírsavak: 0,5 g
Szénhidrátok: 67,3 g, ebből cukrok: 0,5 g
Fehérje: 11,7 g
Só: 0,002 g
Tárolás: Tárolás 25 ° C-ig és relatív páratartalomig 75% -ig.
Súly: 500 g
Gyártó: PRO-BIO CZ
Mezőgazdasági termelés: EU