A sütés nagyszerű módja az ízletes ételek elkészítésének. A modern sütők pizzát, ropogós csirkét és remek házi süteményeket képesek sütni egyszerre. A pörkölés során azonban zsírt permetez a lédús húsból, amelyet a kemence belsejében elégetnek. Az égett zsír kézi tisztítása nehéz, ezért válasszon olyan sütőt, amely öntisztító programmal rendelkezik, hagyja, hogy elvégezze az ön számára a nehéz munkát.
Különböző tisztítási módszerek
A legegyszerűbb módszer a gőztisztítás, az ún aqua tiszta. Öntsön vizet a tepsibe, állítsa be a funkciót, a hőmérséklet 50 ° C - 90 ° C, és hagyja működni 30 percig. A sütő forró gőzt képez a vízből, amely felszabadítja a megsült zsírt. A program végén egyszerűen törölje le a maradék szennyeződéseket. A takarítás könnyebb, de ez nem teljes csoda.
A zománcozott vagy katalitikus falak a csövek kézi tisztítását is sokkal könnyebbé teszik. A zománcozott felület kis szabálytalanságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a zsír mély behatolását, a katalitikus falak speciális felületi kezeléssel rendelkeznek, amely aktívan küzd a zsír ellen. Sütés után csak húzza ki és törölje le. Kiváló segítség a sütőben a zsírfelesleg kiküszöbölésében a zsírszűrő használata, amely véd fűtés mielőtt zsírral permeteznénk.
Öntisztító (pirolízis)
A pirolízis egy fizikai-kémiai folyamat, amelynek során magas hőmérsékletet (kb. 500 ° C) kell létrehozni egy kemence belsejében, amely alatt a szennyeződések hamuvá válnak. A ciklus végén és a sütő lehűlése után könnyedén törölje le nedves ruhával. A pirolitikus tisztításban kémia nem használatos, nincs szükség megerõsített súrolásra és az égett ételmaradékok kaparására. Az öntisztító ciklus során az ajtó automatikusan bezáródik az égési sérülések elkerülése érdekében. Csak akkor lehet újra kinyitni, ha a sütő hőmérséklete 300 ° C alá csökken.
A multifunkcionális pirolíziscsövek számos tisztítási programot tartalmaznak, amelyek időtartama változó. A leggyorsabb az "öko" program, amely eltávolítja a kis szennyezést, a normál közepes szennyezésre készült és körülbelül két órán át tart, a hosszú szennyezés esetén pedig a leghosszabb az intenzívek pirolízisére szolgál.
Az öntisztító funkcióval rendelkező csövek hozzájárulnak az áram hatékonyabb felhasználásához, mivel jobb szigeteléssel rendelkeznek. Még többet takaríthat meg, ha sütés után azonnal megkezdi az öntisztító ciklust, amely felhasználja a maradék hőt. Bizonyos típusú csövek lehetővé teszik az öntisztítás során a tartozékok - sekély, mély tányérok és serpenyők - tisztítását is.
A még nagyobb öntisztítási hatékonyság érdekében a modern sütőknek két pirolitikus tisztítási ciklusa van - gazdaságos, amely 25% -kal kevesebb energiát fogyaszt, mint a szokásos ciklus. Használhatja a hús minden második vagy harmadik sütése után, és biztos abban, hogy a sütő tiszta. A szokásos ciklus erősen szennyezett sütőhöz alkalmas. A sütő kiváló minőségű katalitikus szűrőt tartalmaz, amely elnyeli a tisztítás során keletkező nem kívánt szagokat.
Mikor kell a sütőt tisztítani?
A pirolitikus funkciót nem kell elindítani minden sütés után. Aktiválja az öntisztítást erős szennyeződés esetén, és ha előmelegítés vagy sütés közben sok füst távozik a sütőből, vagy ha a sütő hűtés után valamilyen étel szaga van (hal, grillezett hús, bárány stb.) A hatodik érzékelő csőmodellek automatikusan felmérhetik a sütő belsejének koszosságát, és beállíthatják az ideális tisztítási programot.