Születéskor korlátozott mennyiségű enzimet kapunk, amelyek az életkor előrehaladtával kimerülnek. Hacsak a test nem látja el élelemmel. A hőkezelt ételek íze ugyan, de felszívja enzimatárolóinkat is. A gyümölcsökben és zöldségekben található enzimek kielégíthetik a testet és vitaminokkal gazdagíthatják
'float left', 'clear' => 'left', 'margin_top' => '2', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), tömb (), tömb ()) ->
A friss gyümölcslevek enzimeket tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztést. Eltávolítják a gáznemű közegeket, amelyek fermentációhoz vezethetnek, (rák) a baktériumok túlszaporodása egyensúlyhiányt okoz a belekben. a zöldségek hőkezelése tönkreteszi az enzimeket, valamint rontja a zöldségek tápértékét.
Az enzimek egyéb előnyös tulajdonságai jó regeneráló hatással bírnak sérülések utáni állapotokban, és segítenek a duzzanat, a vérzés és a zúzódások kezelésében zúzás, kificamodott boka, ficamok és törések, különféle sérülések esetén. Védik az izom-csontrendszer ízületeit megakadályozzák az ízületek osteoarthritisének arthrosisát. Ma már több mint 6000 különféle enzimet fedeztek fel, vessünk egy pillantást enzimekben gazdag ételek
A csírák tartalmazzák a legtöbb enzimet !
Jelenleg nincs semmi új és forradalmi, a kihajtott magvak és gabonafélék csírázása és fogyasztása nagyon előnyös, otthon termesztheti, vagy szupermarketekben vásárolhatja meg őket. A leggyakrabban értékesített hajtások a meggy, retek, lencse, mung bab, szójacsíra, árpa napraforgó.
Például megemlítem azokat az enzimeket, amelyek csíráztatott árpát tartalmaznak.
Több mint 20 enzimet tartalmaz, amelyek mindegyikét még nem vizsgálták teljes mértékben. Például enzimeket tartalmaz:
Szuperoxid-dismutáz (SOD) - a szabad gyökök felszámolója,
Citokróm-oxidáz - egy enzim, amely felgyorsítja az oxidációt és a redukciót,
A kataláz a hidrogén-peroxidot oxigénné és vízzé bontja a testből történő könnyebb kiválasztás érdekében,
Oxidáz - szükséges a zsírsavak feldolgozásához,
Transhidrogenáz - fontos a szívszövet stb.
'bal', 'clear' => 'mindkettő', 'margin_top' => '3', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), tömb (), tömb ()) ->
típus A főtt ételhez célszerű egy "salátát" fogyasztani. Valójában már kicsi koromtól ettem, de most enzimek szempontjából ez indokolt, a főtt étrend nem tartalmaz sok salátaenzimet. (saláta, vagyis friss zöldségeket fogyasztok)
Röviden az enzimekről
Az enzimek meghatározzák a kémiai reakciók jellegét és sebességét, és ellenőrzik a legtöbb biokémiai folyamatot az összes élő szervezet testében, beleértve az embert is. Az enzimek tudományát enzimológiának hívják, és különösen a 19. század óta fejlődik, amikor az emberek olyan folyamatokat kezdtek észrevenni, mint az emésztés. A fehérjék az enzimek alapvető összetevői.
Például a friss ananász gazdag bromelain enzimben (segíti a fehérjék lebontását), míg a konzerv ananász valószínűleg nem tartalmaz bromelént a technológiai feldolgozás miatt. Ha enzimeket keres, a gyümölcsök és zöldségek sok hasznos enzimet tartalmaznak, csak legyen óvatos, a hőkezelés elpusztítja a bennük lévő enzimeket.
'left', 'clear' => '', 'margin_top' => '', 'margin_bottom' => '', 'padding_top' => '', 'padding_bottom' => ''), tömb (), tömb ()) ->