Hatékony tőkehal spanyolul
Egyszerű étel, amely alkalmas ebédre, könnyű vacsorára vagy testmozgásra.
Teljes felkészülési idő: 20 perc
Adagok: 2
Nyersanyagok:
- 200 g tőkehal
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 citrom
- 1 kurkuma vagy sáfrány
- 1 friss chili paprika
- olivaolaj
- tengeri só
Megközelítés:
Vágja a fokhagymát vékony szeletekre, vágjon chilit és petrezselymet szárral.
Melegítsünk egy olívaolajat egy serpenyőben. Lassan sütjük meg a fokhagymát, a chilit és a petrezselymet alacsony hőfokon.
Adjunk hozzá nagyobb darab tőkehalat és sót bőségesen tengeri sóval. Körülbelül 3 percig sütjük, finom változtatással.
Végül citromlével és friss petrezselyemmel ízesítjük.
Salátával és egy darab házi készítésű tésztával tálaljuk, ideális esetben tönköly- vagy kamutlisztből.
Tápértékek/1 adag: 1209 kJ/287 kcal, 8 g zsír, 32 g szénhidrát, 21 g fehérje, GL átlag 0
Ezt az egészséges és ízletes receptet megtalálja az EGÉSZSÉGES SPEEDBALL könyvben, további 60 ellenőrzött recepttel együtt, amelyeket könnyen és gyorsan elkészíthet 30 percen belül.