30 süti
60 perc + fekve
Ha valami édeset szeretnél, de a kamra pusztaság és üres, sütj finom házi vajas sütiket. Az elkészítés egyszerű, és bármilyen formát kivághat. Remekül ízlik egy csésze délutáni tea vagy kávé mellett, de ők sem sértik meg magukat. Díszítéskor engedje szabadjára a fantáziáját.
Nyersanyagok:
350 g félig durva liszt
½ teáskanál sütőpor
140 g porcukor
50 g őrölt hámozott mandula
1 teáskanál vanília kivonat
félig durva liszt szórásra
konyhai robot ETA Gratus gyúróhorog kiegészítőkkel
kekszformák
fém lemez
sütőpapír
Megközelítés:
1. Hagyja a vajat szobahőmérsékletre megpuhulni, kb. 30 percig húzza ki a hűtőszekrényből.
2. Egy tálban keverje össze a lisztet egy csipet sóval és sütőporral. Keverje össze a cukrot és az őrölt mandulát. Vágjuk a vajat vékony szeletekre, és adjuk hozzá a laza hozzávalókhoz. Végül adjuk hozzá a tojást, a vanília kivonatot az aromához és sima, tapadásmentes tésztát készítünk. Az ETA Gratus dagasztóhoroggal ellátott konyhai robotgép megkönnyíti munkáját. Tekerje a kész tésztát ételfóliába, és 1 órán át tárolja a hűtőszekrényben.
3. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Enyhén megszórjuk liszttel a munkafelületet, és 5 mm vastag lemezt gördítsünk ki a tésztából. Vágóval vágjon ki bármilyen alakú kekszet, vagy díszítse őket kekszlyukasztóval, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
4. Süssük körülbelül 10 percig, amíg meg nem lesznek, és a szélei kissé elsötétednek.