Egészséges, ízletes és ráadásul fenntartható - összeér-e? Kétségtelen, hogy igen, lehetséges! Táplálkozási szakértők német egyetemekről fejlődtek ki Heliaflor® (schnetzel, Vegatarian Hash) annak bizonyítására, hogy a növényi étrendet kedvelőknek nem kell aggódniuk a szükséges tápanyagok hiánya vagy az íz élvezete miatt. A mi termékünk HeliafloAz r® 2018-ban elnyerte az élelmiszer-innováció világdíját. Új rendkívül ökológiai és egészséges megoldást hoztunk a piacra Európában, Amerikában vagy Ausztráliában, de soha nem tettük volna meg ezt valódi ízlés és annak tudata nélkül, hogy étrendünk egészséges és kiegyensúlyozott.
Csak adjon hozzá egyszerű összetevőket, és néhány perc alatt elkészítette az ízletes és egészséges vegetáriánus Chlli con carne-t, Bolognes spagettit, Lasagna-t, hamburgert és sok más ételt .
Innovatív húspótló szója- és gluténallergének nélkül.
Végezze el vegetáriánus fantáziáját korlátok nélkül. Készítsen vegetáriánus húsgombócot, lasagnát, töltött paprikát vagy bolognai spagettit. Ételeit kiegészítse értékes növényi fehérje-, rost- és mindezekkel - korlátozás nélkül, szója és glutén nélkül
A mi termékünk Heliaflor® elnyerte a díjat Élelmiszeripari Innovációs Díjak 2018-ra. A FoodBrev Media által szervezett és a Hotelympiával együttműködve megrendezett éves díjátadó ünnepség a globális élelmiszeripar kiemelkedő újításait értékeli.
Heliaflor®Vegetarian Hash Fehérjében gazdag és a napraforgómag húsának az első helyettesítője, a szója valódi alternatívája! Termékünkből alapvetően mindent elő tud készíteni darált hússal és egyebekkel. A napraforgómag igazi íze ízletes mogyoró árnyalatot ad az ételnek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termék 100% -ban napraforgóból áll, nincsenek problémák az emésztéssel vagy az allergiás reakciókkal, mint a szóját vagy glutént tartalmazó hasonló termékek esetében. 100 g Heliaflor Vegetarain Hash® hozzávetőlegesen 250 g vizet abszorbeál, ezért akár 350 g őrölt marhahúst is képes pótolni. Heliaflor® hozzájárul az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez azáltal, hogy az étkezések kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt és ami a legfontosabb, koleszterinmentes. Ennek a hústalan terméknek a fehérjetartalmát sem lehet figyelmen kívül hagyni: 350 g organikus darált marhahús 17%, azaz 60 g fehérjét tartalmaz. Fehérjetartalom Heliaflor® értéke 51 g/100 g. A zöldséghús tiszta pótlása jelentősen hozzájárul a szervezet napi fehérjeellátásához.
A német Heliaflor gyártó honlapja
Ihlessen meg több receptet
Bolognai spagetti: Hozzávalók 3-4 adaghoz
- Heliaflor Vegetarian Hash 75 g
- Hagyma 1 táptalaj
- Fokhagyma szegfűszeg
- Szükség szerint olívaolaj
- Kis sárgarépa 2 db
- Paradicsompüré 4 ek
- Száraz vörösbor 150 ml
- Szeletelt paradicsom 150 g
- Fűszerek, oregano, bazsalikom, kurkuma, ízlés szerint
- Tészta (spagetti, penne stb.) 250 g
Készítmény:
- Áztatás Vegetáriánus hash a zöldségleves langyos vízébe 5 percig, és szitán átszűrjük.
- Tisztítsa meg és hámozza meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát, majd vágja apróra.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és a Hagymával együtt óvatosan pirítsuk meg a hagymát.
- Hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát. Ha szükséges, adjunk hozzá olívaolajat
- Hozzáadjuk a paradicsompürét, és 2 percig keverjük, amíg be nem ázik.
- Deglaz vörösborral és főzz tovább.
- Hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, és forraljuk.
- Közben elkészítjük a tésztát sós vízben, és a szükséges szilárdságig főzzük.
- Kóstolja meg a mártást tengeri sóval, fűszerekkel, fokhagymával és finomra vágott gyógynövényekkel. Tálaljuk a tésztát. Jó étvágyat!
Hamburgerek: 4 adagra van szüksége
- 75 g Vegetáriánus hash
- 150 ml vizet
- 1 hagyma
- 2 evőkanál őrölt lenmag
- 4-6 evőkanál víz
- 2-4 evőkanál teljes kiőrlésű lisztet szükség szerint
- 1 közepes burgonya
- ízlés szerint só, bors, bors, kurkuma
Készítmény:
- Először 4-6 teáskanál vízzel áztasson őrölt lenmagot, és tegye félre.
- Áztassa a vegetáriánus habot 150 ml vízzel vagy zöldséglevessel együtt 5 percig, majd szűrje le
- Tisztítsa meg és reszelje le a burgonyát
- Vágjuk a hagymát vékony kockákra, és kevés olajon pirítsuk meg
- Hozzáadjuk a leszűrt Hash-t és kicsit megpirítjuk. Vigyázzon, nehogy megégjen !
- Adja hozzá az összes hozzávalót a tálba, és alaposan keverje össze.
- Alakítsa meg a hamburgereket a kívánt méretre, és tegye tepsijüket, amelyet olajjal bevont sütőpapír borít. Tapadásmentes serpenyőben is megsüthetjük. Vigyázni kell, hogy ne tapadjon a tepsihez vagy a serpenyőhöz (kenje meg olajjal
- 180 ° C-on 12-18 percig sütjük, a vastagságtól függően.
- Hagyja, hogy a fantáziája működjön, és megkóstolja a hamburgert zöldségekkel, hagymával és mártással
Chili hússal: 4 adagra van szüksége
- 76g Vegetáriánus hash
- 1 hagyma
- 200g bab
- 200g kukorica
- Fűszerek, borsó és mások ízlés szerint
- 500 ml vizet
- friss petrezselyem vagy koriander
Készítmény
- Áztassa vegetáriánus hash langyos vízbe vagy zöldséglevesbe 5 percig, és szűrőn átszűrjük
- Vágja a hagymát kockákra, és olajban pirítsa meg
- Adjunk hozzá 200 g előre főtt babot és 200 g kukoricát.
- Adjon hozzá 300 - 500 ml vizet napraforgó hasával.
- Keverjük össze, forraljuk fel, és szükség szerint fűszerezzük
- Díszítsük friss petrezselyemmel vagy korianderrel, és rizzsel, burgonyával vagy kenyérrel tálaljuk.
Táplálkozási értékek: 100 g 1 adag/19 g
Energia 323 kcal/1329 kJ 61 kcal/258 kJ
Szénhidrátok 12 g 2,3 g
Ebből cukrok 6 g 1 g
Rost 20 g 3,8 g
Fehérje 54 g 10 g
Zsír 2,2 g ZWQ4M2