Feltétel: Új termék
A nagyon finom ízű és aromájú Arama a japán Izu-sziget partján nő. Az aramot kézzel gyűjtik össze, majd 7 órán át forralják, majd a napon szárítják. A konyhában való jobb használat érdekében vékony metéltre vágják.
Az Aram e édes ízű, ami magas természetes cukortartalmat okoz. Nagy mennyiségű jódot, kalciumot és rostot tartalmaz. Értékelik a magas vérnyomásra gyakorolt jótékony hatása miatt. A hagyományos japán orvoslásban az arama algákat a női nemi szervek betegségeinek kezelésére használták. Az algákat kis mennyiségben, de rendszeresen tálalja. Hüvelyesek főzésénél nem fűszerként használják (ez lerövidíti a főzési időt), vagy hozzáadják a levesek vagy a zöldséges ételek ízének javításához. Az algák, amelyek valójában egyfajta tengeri zöldségek, 10-20 százalékkal több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a közönséges zöldségek. Az ásványi anyagok magas felszívódási képessége ellenére az algák nem szívják fel a tengervízből a káros anyagokat. Ahol a vízszennyezés mértéke túl magas, az algák egyszerűen nem nőnek .
Fogalmazás: Aram (Eisenia bicyclis)
Az elkészítésre vonatkozó utasítások: Öblítse le az aramát és tegye vízbe 5 percre. Csepegtesse le a vizet, és készítsen belőle leveseket, salátákat párolt sárgarépával és retekkel, hagymával és póréhagymával. Forraljuk az algákat 10 percig. Főzéskor körülbelül ötszörösére növeli a hangerejét .
Kalóriatartalmú Érték/energia (100 g-onként): 586,2 kJ/140 kcal. Fehérje: 12,4 g Szénhidrát: 56,2 g Zsír: 0,7 g Kb. egyéb (koleszterin, vitaminok stb.): 2,3 g nátrium
Tárolás : Száraz helyen tárolandó.
Csomag tartalma: 50g
Származási ország: Japán