Jillian Michaels (46) okos amerikai fitnesz edző, aki a "30 napos aprítás" program révén világszerte népszerűségre tett szert.
A fogyásról és a test alakításáról szólt a napi gyakorlatok révén, amelynek köszönhetően 9 hónapot fogyhat le egy hónap alatt. Híressé vált az NBC The Biggest Loser című filmjének szereplésével is. Ebben rendkívül túlsúlyos embereknek segített a fogyásban. Ha egy híres és keresett edző által a megbízottjainak ajánlott utat választja, akkor a következő három ételt örökre törölnie kell a menüből.
Cukor
A cukrot tartalmazó ételek az anyagcsere legnagyobb ellenségei. Ha sok cukrot fogyaszt, akkor a kortizol és az inzulin szintje rövid ideig emelkedik, és ez "mozgásba sodorhatja" az anyagcserét. Ezenkívül az édes ételek alacsony rosttartalommal rendelkeznek, ami elengedhetetlen a sikeres fogyáshoz - az oldható rostok jótékonyan befolyásolják a cukor anyagcseréjét. Elegendő rost esetén a vércukorszint lassabban emelkedik, mert a rost lelassítja a szénhidrátok felszívódását.