Az alkoholfogyasztásnak vannak előnyei és hátrányai. Alacsony dózisokban potenciális egészségügyi előnyökkel jár. Nagy dózisban függőséget, egészségügyi problémákat okoz, és gyakran teljesen szemétté teszi az embereket. Ez egyben rövid és jól ismert bevezetés is.
De ebben a cikkben nem arról fogunk beszélni, hogy az alkohol mit tud vagy mit nem tud előállítani belőled. Ehelyett vizsgáljuk meg közelebbről, hogy az alkohol hogyan befolyásolja fizikai állapotát és formáját.
Az alkohol súlygyarapodást okoz?
Alkohol (etanol vagy etil-alkohol) technikailag ugyanaz makrotápanyag például szénhidrátok, fehérjék vagy zsírok. Kb 7 kalória/gramm, míg a szénhidrátok és fehérjék grammonként 4, a zsír pedig 9 kalóriát tartalmaz.
A másik hármatól eltérően azonban az alkohol nem szükséges anyag, ezért a testnek nincs szüksége működésére vagy növekedésére. A szervezet az alkoholt úgy érzékeli toxin, valami káros, ezért lenyelés után azonnal megpróbál megszabadulni tőle. Az alkoholnak magasabb a hőhatása is, mint a szénhidrátoknak, zsíroknak vagy fehérjéknek. Termikus hatás meghatározható az adott anyag feldolgozásához szükséges energiamennyiségként. És ezért a szervezetnek több kalóriát kell égetnie az alkohol feldolgozásához, mint a szénhidrátok, zsírok vagy fehérjék feldolgozásához.
Az alkohol súlygyarapodásra gyakorolt hatását tekintve azonban még egyetlen tanulmány sem hasonlított össze két embercsoportot, akik azonos mennyiségű kalóriát fogyasztanának, az egyik a kalóriákon belül alkoholt fogyasztana, a másik pedig nem.
Másrészt egy kísérlet során két embercsoportot hasonlítottak össze diéta. Mindkét csoport tagjai napi 1500 kalóriát fogyasztottak. Az egyik csoport tagjai számára ennek az összegnek a 10% -a, azaz 150 kalória volt fehérbor. A második csoport a fehérbort szőlőlével helyettesítette.
Az összehasonlítás körülbelül három hónapig tartott, és annak a csoportnak a tagja, amely a napi kalóriabevitel részeként alkoholt is fogyasztott, egy kilogrammal több testsúlyt vesztett, mint a másik csoport tagja.
Meglepetés? Ez az eredmény meglepő, de statisztikailag nem szignifikáns. De senki sem tudja pontosan meghatározni az ilyen alkoholfogyasztás hosszú távú eredményeit. De több vélemény egyetért ebben az alkohol elősegíti a kalóriaégetést, a másik oldalon elnyomja a zsírégetést. Összességében tehát az, amit a kalóriaégetésből nyer az alkohol, elveszíti a lassabb zsírégetéstől.
Az alkohol hatása az izomtömegre és a tesztoszteronra?
Szerinted az alkohol elpusztítja az izomrostokat? Igen, de ezt el kellene fogadnia több mint 100 gramm etanol naponta, amely körülbelül 6 nagy sört jelent, tíz vagy több, mint egy liter bort. Ilyen alkoholfogyasztás esetén az alkohol inkább az alapvető makroelemeket, azaz a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket helyettesíti.
Ennek eredményeként csökken az izomtömeg, és többek között myopathia, így egy izombetegség gyengeséggel és járási problémákkal nyilvánul meg, például esésekkel, mozgásproblémákkal és koordinációs problémákkal.
Tehát, ha időről időre iszik, akkor biztosan nem kell aggódnia a keményen felépített izmok elvesztése miatt.
Másrészt a kevesebb alkohol (napi 2-3 sör) rendszeres bevitele okozza a tesztoszteronszint csökkenése kb. 3 hétig 6,8% -kal. Ugyanakkor ez az alkoholmennyiség növeli a szintet Dehidroepiandroszteron-szulfát (DHEAS) körülbelül 17% -kal. A DHEAS növelése csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás vagy a rák kockázatát. Így a kisebb mennyiségű alkoholnak negatív és pozitív következményei is vannak, és csak találgatni tudunk, melyek valóban elterjedtek, mert közülük sokan nem is tudnak, vagy még nem azonosították őket.
A további tanulmányok az alkohol hormonszintre gyakorolt hatására összpontosítottak edzés után. Mintaként a kutatók egy emelőcsoportot választottak, amely edzés után megadta az etanol mennyiségének egy részét, ami öt italnak felel meg.
A kutatók ezután öt órán át figyelték a megfigyelt alanyok hormonszintjét nincs különbség a tesztoszteronban és a kapcsolódó hormonszintekben. Így a tesztoszteron és a kapcsolódó hormonok szintje mindkét csoport tagjaiban azonos volt.
Ezeknek a méréseknek az eredménye azt mondja, hogy edzés után még ésszerű mennyiségű alkohol sem gyakorol jelentős hatást az izomtömeg növekedésére.
Az alkohol hatása a sportteljesítményre és a regenerálódásra?
El tudná képzelni, hogy tesztelje azoknak a sportolóknak a teljesítményét, akik korábban elég jól ittak? Ilyen kutatás azonban már megtörtént, és az eredmények nem voltak összhangban az elvárásokkal. Az emelők csoportjai először körülbelül hat italnak megfelelő mennyiségű alkoholt kaptak. Ezeket a sportolókat a bevétel után azonnal tesztelték, majd 24 és 48 órával később. Ezután az eredményeket összehasonlítottuk az alkoholfogyasztás előtt mért adatokkal.
A várakozásokkal ellentétben az alkohol nem volt jelen szinte nincs megfigyelhető hatása az eredményekre a megfigyelés részét képező erőgyakorlatok egy részében. A kreatin-kináz szintjének növekedését sem figyelték meg az izomrost károsodására.
A tudósok még az állóképességi sportokban is feltételezték, hogy lesz alkohol lassítja a glikogén visszanyerését, ami a napi több futamot teljesítő úszók vagy sportolók esetében jelentheti a különbséget a győzelem és a vereség között.
Egy tanulmány összehasonlította a glikogén visszanyerését azoknál a sportolóknál, akik először kimerítő edzésen estek át, majd tíz sörhöz hasonló mennyiségű alkoholt öntöttek, és alkoholfogyasztás nélkül a glikogén visszanyerését. Az első összehasonlítás nyolc óra után csak jelentéktelen különbséget talált a glikogén visszanyerésének sebességében, amely 24 óra után mérve teljesen eltűnt.
Azt gondolhatnánk a fenti vonalakból, hogy a verseny vagy a verseny előtt történő megfelelő leszállás nem jelenthet problémát a test és a későbbi teljesítmény szempontjából. De játékba lép kiszáradás alkohol okozta. A 4% -nál nagyobb alkoholtartalmú alkoholos italok (a világos sört leszámítva, az amerikai sörmalmokat nem számítva) növelik a vizelet mennyiségét. Különösen a kemény alkohol erős vízhajtó hatás.
Például 0,25 ml 40% alkoholt tartalmaz körülbelül 10 ml alkohol és 15 ml víz. Az embereknél azonban az egyik ilyen fele csaknem 100 ml vizelést okoz, ami négyszer annyit, ahogy öntött magába.
A mértéktelen ivás és a sportteljesítmény ezért nem túl népszerű. Érdekes tény, hogy az amerikai futballisták egyik elvesztegetett éjszakára vonatkozó megfigyelése során megállapították, hogy az aerob teljesítményük megfelelően szenvedett, míg az anaerob teljesítmény, vagyis a magas pulzusszámú teljesítmény.
Összegezve: az alkoholnak számos negatív, de pozitív hatása is van az emberi testre. Az alkohol hatása természetesen annak mennyiségétől függ, a sportban és az edzésben annál is inkább. Ha alkalmanként vagy ésszerűen iszik, annak nincs káros hatása az edzésre. Ha az összeg nagy, és ütközik az edzéssel, az étrenddel vagy a pihenéssel, akkor valószínűleg szednie kell.