Mi szükséges a pulykatekercsekhez:
- pulykamell
- Szelet angol szalonna
- Egy darab aromás sajt
- 12% tejszín
- Egy teáskanál curry fűszerek
- Só
- Őrölt feketebors
- Sima liszt, hogy sűrűsödjön
- Zöldségleves
- Kapribogyó (ízlés szerint)
Lépésenkénti előkészítési eljárás
pulykamell szeletekre vágva, aminek körülbelül olyan durván kell lennie, mintha vágna. Koppintson könnyedén egy kalapáccsal, sóval és ízesítse fekete őrölt borssal. Helyezzen minden darabra egy vékony szelet nem túl zsíros szalonnát és egy darab aromás sajt - például. camembert, kéksajt stb. Tekerje fel a hússzeleteket és erősítsd fogpiszkálóval.
A pulykatekercseket sima lisztbe tekerjük és forró serpenyőn megpirítjuk őket az olajjal minden oldalról. A hús zsugorodik és nem szivárog. A tekercs megsütése után válassza ki és tedd félre őket egy időre.
A maradék olajban megpirítjuk finomra vágott hagyma és leporoljuk egy teáskanál curry borssal és egy evőkanál sima liszttel.
Ezután adjunk hozzá zöldséglevest, 12% tejszínt és mindent hagyd főzni egy darabig. Milyen hirtelen felforr a hagyma és sűrűsödik a szósz, szitáljuk át hogy simán maradjon neked.
Hogyan töltse ki ezt a receptet?
Tegye vissza a tekercseket a lecsepegtetett mártáshoz, kissé melegítse őket és szolgálhatja őket. A rizs például jól passzol a pulykahús tekercséhez. Hozzáadhat apróra vágott kapribogyót a mártáshoz, ami különlegessé teheti. kívánunk neked Jó étvágyat!
Egyéb ajánlott receptek: