Biztos vagyok benne, hogy tudod. Közeledik a vacsora, és nem tudod, mit kell gyorsan elkészíteni.
Fűszeres omlett fokhagymával
Burgonya omlett oregánóval
Tojás omlett spenóttal
Nem akar főzéssel tölteni az időt, ezért szeretne néhány perc alatt elvégezni valamit. Ez ma nem jelent problémát. Megmutatom, hogyan lehet finom rántottát készíteni, és 3 különböző receptet készítek az ízletes omlettből.
A rántotta elkészítésének alapelvei:
- Ne verje habverővel a tojásokat, hanem csak villával óvatosan keverje össze őket.
- Először öntsük a tojásokat a serpenyőbe, hagyjuk állni néhány másodpercig, és csak ezután kezdjük el keverni a szélétől a közepéig. Végül várjon csak egy darabig, míg megérkezik az omlett, és tálalja.
- Ne fordítsa az omlettet a serpenyőbe.
- Ha azt szeretnénk, hogy szépen puha legyen, tegyük egy serpenyővel ellátott sütőbe.
- Az is lehetséges, hogy előbb készítsünk omlettet a sárgájából, majd összekeverjük a felvert tojásfehérjével.
Készítsünk 2 tojást. Keverje össze őket, és adjon hozzá sót, fekete borsot. Öntsük egy olívaolajjal és vajjal kikent serpenyőbe (kissé felmelegítve). Fedje le az omlettet fedéllel és hagyja futni.
A kész omlettet meleg spenóttal töltsük meg, és párolt zöldségekkel tálaljuk.