karalábéból
Te is akarod vékony vonalat tarts és szeretne egy könnyű nyári salátát kemény ebéd helyett? Nyáron minden eddiginél jobban megszokják az étrend salátákkal való gazdagítását friss szezonális zöldségfélék. A saláták egészségesek, a szezon során a hazai zöldségek a legfinomabbak, sonka, sajt vagy tojás hozzáadásával nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthet egy nagyszerű vacsorát vagy ebédet. Az idő alatt felesleges karalábé kipróbálhatta a karalábé salátát tejszínnel, tojással és sonkával. Jó íze van, jóllakott és ha krémet cserél fehér fehér joghurtra, akkor az is megfelelő diétás embereknek. Megadjuk a nyersanyagok arányát csak útmutatásul.

Mi szükséges a karalábé könnyű nyári salátájához:

  • 1 nagyobb karalábé
  • 100g sonka
  • 2 kemény tojás
  • 80g tejföl
  • Só
  • Borecet
  • Kapor

Lépésenkénti előkészítési eljárás

Először hámozzuk le a nagyobb karalábét és reszeld le a tésztára. Reszelővel reszelje meg az almát a réteshez. Nem számít, mi a karalábé (kék, zöld ...), azonban nem lehet fás.

Hámozzon meg egy kemény tojást és tolja át egy kerékkel burgonya szeletelésére. A sonkát csíkokra vágjuk, és a kaprot késsel apróra vágjuk.

Adjunk hozzá mindent a karalábéhoz, ízesítsük sóval, egy teáskanál borecettel, öntsünk tejszínt és jól összekeverni.

Azonnal elfogyaszthat egy nyári salátát péksüteményekkel tálaljuk. Csak olyan mennyiségben készítse elő, hogy tudja azonnal fogyasszon. Ha elhagyja ezt a nyári salátát, felszabadul a karalábé tészta vize, és ez nem túl jó vagy ízletes.

Tipp a végén

Tudja, milyen könnyen lehet hámozni a friss tojásokat? Főzés után öntsön forró vizet, tojást egy fedővel lezárt edénybe ráz hogy a tojáshéjad megrepedjen. Ezután folyó hideg víz alatt könnyen eltávolíthatja a héjakat.

Próbálja ki ezeket a saláta recepteket is: