Gondolkodott már azon, hogy honnan származik a híres neve? Margherita legnépszerűbb pizzája? A legtöbben valószínűleg azt gondolnák, hogy a nevét kevésbé ismert névrokon és felfedezőtől kapta. Pontosan!
Keresse a történelmet minden mögött
A legnagyobb felfedezések, találmányok vagy események mindig valamilyen nagy történelmi alakhoz kapcsolódtak. Még ennek a finomnak is olasz étel nincs ez másként. Igyon egy darab kedvenc pizzáját, és ismerje meg a Pizza Margherity történetének titkait!
A Pizza Margherite első említése
A történelemkönyvekben ennek az egyszerű pizzának a létezését említik már 1889-ben. Abban az időben, amikor a felforgató Olaszország újraegyesült. Margherita savoyai királynő, I. Umberto király felesége annak idején Dél-Olaszország festői kikötővárosába, Nápolyba látogatott.
Ki alkotta?
Udvarias Raffaele Esposito szakács a Pizzeria Brandiből Margherita savoyai királynő tiszteletére feltalálta az étkezést, amely az olasz történelem ezen áttörési eseményét ünnepelte - Pizza Margheritu. Ez a pizza olyan büszkén viseli egy prominens személyiség nevét, aki pozitív változásokat hajtott végre az új Olaszországban. Védte az országot a republikánusok és a szocialisták ellen, támogatta a művészeket és az írókat, de főként karitatív tevékenységekkel foglalkozott.
Szín felett arany!
Ahogy bizonyára a mi segítségünk nélkül rájöttél, nála volt ez a finomság hogy Olaszország új nemzeti zászlajának színeit szimbolizálja, vagyis zöld, fehér és piros. A paradicsomszósz tehát logikusan a szenvedélyes vöröset, a mozzarella ártatlan fehéret és a bazsalikom élénkzöldet szimbolizálta.
Mi a mi Pizza Margherita?
Lehet, hogy már észrevette, hogy az utóbbi időben sok szakács visszatért az ősi termeléshez élesztő útja. Ebben a formában elkészítjük a pizzareceptünket is az erjedés természetes formája. Az ok pedig egyszerű. Egy sokkal egészségesebb, élesztő élesztőként, amely számos segédanyagot tartalmaz a gyors erjedéshez. Ezért élesztő LeTorri egészséges pizza!
Érdekes a végén
Egyesek szerint a Pizza Margherita eredete 1866-ra nyúlik vissza. Az olaszok bevándorlása annak biztosítása érdekében, hogy ez a csemege végül is elterjedjen az egész világon abban a formában, amelyben ma ismerjük.