Az L-karnitint friss hús kivonataként fedezték fel. A táplálék-kiegészítők szerepe a sportteljesítményben és az egészségben állandó mozgásban van, és az L-karnitin története kiváló példa.
Mikor fedezték fel?
- Egy lett biokémikus fedezte fel az 1900-as évek elején.
- Az L-karnitin hosszú láncú zsírsav-oxidációjának biokémiai szerepét később, 1950-ben írták le, majd egy zsírégető kiegészítőt.
- Azonban csak most kezdjük felismerni szerepét egészségünkben és anyagcserénkben.
A karnitin működésének magyarázata:
Az L-karnitin segíti a hosszú láncú zsírsavak átvitelét a sejtek mitokondriumaiba, hogy azok elégethessék ATP termelését.
Lényegében úgy viselkedik, mintha "kemence pályázat" alapján viselkedne, ahol a szénalapát koromot szed.
Fontos megjegyezni, hogy a korom eltávolítása szintén fontos a mitokondriális "kemence" megfelelő működéséhez.
A "korom" ebben az esetben az acetil-koenzim A (CoA). Amikor az acetil-CoA felhalmozódik, a glükóz metabolizmusa leáll.
Az L-karnitin eltávolítja az acetilcsoportokat az acetil-CoA-ból.
A koenzim elérhetőségének meghosszabbításával a karnitin elősegíti a glükóz anyagcseréjét az intenzív testmozgás során.