Zdravoschudnut.sk
Ön azok közé tartozik, akiket érdekel az ételek összetétele és tápértéke? De szeretnéd elolvasni, hogyan kell elolvasni a tápértékkel rendelkező élelmiszer-címkéket, hogy tudd, egészséges-e az étel és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott? Olvassa el tippjeinket és trükkjeinket a gyorsétel felderítéséről.
A mai fogyasztók sokkal igényesebbek és jártasabbak, mint a múltban. Tájékozottabbak vagyunk, rengeteg információ érhető el ingyenesen az interneten, ezért az élelmiszer-gyártóknak kisebb, de legális trükköket kellett végrehajtaniuk, mint összekeverni Önt termékeik megvásárlásakor, hogy arra gondolják őket, hogy az ételük a legjobb, legegészségesebb és legcsodálatosabb dolog, amit Ön vásárolhat a boltban.
Az ilyen ételek általában nagyon egészségtelenek és túl sok tartósítószert tartalmaznak. Annak érdekében, hogy elkerüljék az egészségtelen vásárlást és az ún egészségtelen ételek, ismernie kell a következő információkat ...
Hogyan olvassuk el a táplálkozási címkéket
Ne tévesszen meg minket az étel előlapján írtak
Az egyik legjobb ajánlás az élelmiszer vásárlásakor az, ha teljesen figyelmen kívül hagyja az élelmiszer címkéjét. Olyan marketingmárkákat tartalmaz, amelyek vásárlásra ösztönzik. Ezen élelmiszerek előállítói nyereségre vágynak, ami érthető. De olyan messzire mentek, hogy meg akarnak csalni téged úgy, mintha azt tennék, mintha termékük egészségesebb lenne, mint bármely más, csak azért, hogy megválasszák a terméküket.
A vizsgálatok eredményei azt is kimutatták, hogy az egészséges piktogramok vagy feliratok hozzáadása az élelmiszer-címke elülső részéhez preferenciális ételválasztást eredményez. A puszta félrevezetés vagy félrevezetés arra kényszeríti Önt, hogy öntudatlanul nyúljon ehhez a termékhez anélkül, hogy a csomag hátulját mélyebben tanulmányozná.
És az élelmiszer címkéjének hátulján kell leginkább érdekelnie, mert részletesebben magáról az ételről beszél.
Az élelmiszer-címke hátulja
Az iparilag feldolgozott élelmiszerek mindig több mint 3 alapanyagot tartalmaznak, amelyekből készültek. Ezért a törvény szerint minden ilyen ételnél fel kell tüntetni őket egy "egyértelmű" listán.
Általában a listában felhasznált alapanyagokat tartalmuk szerint rendezik, vagyis a legreprezentáltabbtól a legkevésbé.
Ha nem ebben a sorrendben van, akkor nehezebb megtalálni az egyes összetevőket, de javasoljuk, hogy jelölje meg azt a 3 összetevőt, amelyek a legnagyobb számot tartalmazzák, mert ezek az összetevők, amelyeket a legtöbbet fogyaszt.
Ha e három összetevő bármelyike finomított gabonaféléket, finomított cukrot vagy hidrogénezett olajat tartalmaz, akkor 100% -ban biztos lehet abban, hogy az étel egyáltalán nem egészséges, még akkor sem, ha nagy, vastag, piros „BIO” betűkkel világít a csomag.
Egy másik jó eszköz az egészséges ill. A gyorsétel az összetevők listájának hossza. Ha az étel sok összetevőt tartalmaz, biztos lehet benne, hogy mérföldekre van egy egészségestől.
Gondosan tanulmányozza egy adag és az egész csomag tápértékét
Bizonyára észrevette, hogy az élelmiszerekben használt összetevők listája két oszlopot tartalmaz. Az egyik, általában az első a tápértéket mutatja adagonként, a második oszlop pedig a tápértéket csomagonként.
A különbség azonban a használt betűtípus méretében van, amint az a címkén is látható. Ezek adagonként általában nagyobb betűk, és megtéveszthetik, hogy az egész csomag csak 300 kcal-t tartalmaz, de az érték 100 g-os adagra megadható. 500 gramm csomagolásakor és a teljes tartalom elfogyasztásakor nem 300, hanem 1500 kcal-t kap, ami valódi különbség.
Az élelmiszer-gyártók biztosak abban, hogy az esetek többségében nem fogja részletesen elolvasni az élelmiszer-címkéket, és főleg nem a teljes csomagoláson feltüntetetteket, így elnyerve a bizalmat. De abban a pillanatban hibát követ el, ha nemcsak az ételt vásárolja meg, hanem a csomag teljes tartalmát is elfogyasztja.
Ami azt illeti, a termelők nem tettek semmit a törvényen kívül, mert felsorolták az összes tápértéket és kalóriát, de a bizalmának köszönhetően pontosan azt adták el, amire szükségük volt. Az ön szerint elképesztően egészséges ócska étel, alacsony kalóriatartalommal és esetleg cukor nélkül.
Ezért az ételcímke elolvasása során ne tévedjen, hogy 1 adag, amely "nagyon klassz" számot tartalmaz, egyben a teljes csomag egy adagja. Egy élelmiszercsomag két, három vagy több adagot tartalmaz. Légy óvatos.
Ezek a címkék a leginkább félrevezetőek
Az élelmiszer-csomagoláson található címkék gyakran félrevezetőek, és egyúttal ösztönzik a vásárlást. De pontosan tudja, mit jelentenek?
Úgy gondolom, hogy ezek az információk segítenek Önnek a következő egészséges étel megvásárlásában. Ne feledje, hogy a fent említett megnevezések, például "teljes kiőrlésű", "alacsony zsírtartalmú", "cukormentes" stb., Nem garantálják automatikusan az egészségüket. Mindig meg kell vizsgálni az élelmiszer hátsó címkéjét és az egyes élelmiszer-alapanyagok mennyiségét.